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卖月饼还是卖包装?7块月饼带精美包装足足4斤重

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-23 16:32 来源:北京晚报 作者: 杨天悦   原文:
核心提示:7块月饼不到一斤,装在直径30厘米的包装盒,加上外盒和手提袋,足足有四斤重。今年,“朕的心意”淘宝旗舰店与故宫联名推出的故宫中秋月饼礼盒,让不少网友评论称“包装非常隆重”。除了纸盒之外,包装材质花样也是种类繁多,还出现了铁盒、布艺刺绣等更复杂的样式。
  7块月饼不到一斤,装在直径30厘米的包装盒,加上外盒和手提袋,足足有四斤重。今年,“朕的心意”淘宝旗舰店与故宫联名推出的故宫中秋月饼礼盒,让不少网友评论称“包装非常隆重”。除了纸盒之外,包装材质花样也是种类繁多,还出现了铁盒、布艺刺绣等更复杂的样式。
 
  卖月饼还是卖包装
 
  中秋佳节走亲访友,少不了一份月饼作为伴手礼。为了让送礼显得有面儿,许多月饼厂商都曾在豪华包装上下过不少功夫,过度包装的风气一度让月饼市场面临“买的人不吃,吃的人不买”的窘境。660克的月饼加上礼盒包装重达5斤,售价80元的月饼包装成本占34元,卖月饼变成了卖包装、卖面子,前几年月饼过度包装的例子比比皆是。
 
  买盒子送月饼
 
  文创东风盛行之下,借中秋传统佳节之势打造各种IP联名月饼成了许多大牌的共识。曾经让消费者不堪其扰的过度包装之风又要卷土重来了吗?
 
  实际上,文创产品往往讲求做工精致、美观,兼具欣赏和实用价值。文创联名月饼的流行,将原本华丽却缺乏特色的复杂包装升级成了艺术品。精致的月饼礼盒让许多网友直呼“买盒子送月饼”,除了盛装月饼之外,礼盒本身也成了精致的文创产品。
 
  今年“朕的心意”故宫联名系列月饼几乎让人以为是买文创产品附赠月饼。圆筒形礼盒外壁的万花图由非遗大师创作,金属铝合金的内胆套在筒内。据商家介绍,外筒采用的是环保材料,铝合金内胆能够防水,“可以用来储水当作花瓶。”圆盒、方盒的绒布盒面上则是仿古刺绣,用作收纳盒也是官方推荐的“打开方式”。不少网友评论称“摆放在家里的书架上非常有格调”、“很有文化气息”,更有网友表示是“为了盒子买的月饼”。
 
  卖月饼 傍网红IP
 
  许多网红零食也找到了名胜古迹的IP打造联名月饼,在礼盒创意上下足了功夫。良品铺子和敦煌博物馆联名定制的“良辰月·弄清影”月饼采用两层抽屉式的礼盒,搭配色彩浓丽的飞天图,成了绝佳的双层桌面收纳盒。百草味与颐和园联名推出的“国朝宫灯”限量款月饼礼盒,外盒搭配附赠的月球灯可以变成一盏“宫灯”,内盒则能旋转展开。一内一外的创意设计,与其说是月饼礼盒,倒更像是精巧的摆件和首饰盒。
 
  美心月饼结合动漫IP推出的“漫威钢铁侠礼盒”、“迪士尼公主音乐城堡礼盒”和“molly卡通月饼礼盒”让网友直呼“买盒子送月饼”,四百多元的月饼价格也变得能被普遍接受。从网友“不舍得拆开”、“不舍得扔”的评价来看,将这些原本是一次性的产品包装做成能够多次重复利用的工艺品,似乎成了有面儿又环保的新思路。
 
  不过,除了礼盒本身之外,附赠的手提袋和单个月饼的独立包装仍然占据不少的分量。并且文创月饼主要通过电商途径销售,物流运输过程中采用的密实的包装和防碰撞的泡沫塑料,也造成了不少快递垃圾。如何提高包装效率、减少不必要的资源消耗,仍然是文创月饼厂商需要考虑的问题。
 
  现烤月饼更环保
 
  近两年逐渐流行起来的现烤月饼所采用的极简包装,则是从源头上减少了包装浪费。北京稻香村推出现烤月饼已经两年的时间,今年的销售范围又扩大到了北京的7个营业部和旗下的“稻田日记”甜品店。除了保证新鲜,现烤月饼最大的特点之一就是包装简约。想直接吃可以选择装进一只薄薄的纸袋,要是打包带走就凑6块装进一个轻飘飘的纸盒。“去年现烤月饼销售量达12万块,今年预计将供应17万块左右。”北京稻香村相关负责人表示。
 
  盒马鲜生今年同样推出了现烤月饼,不同口味的月饼放在简单的塑料小格子里再装进纸盒,能够极大地节省包装资源。根据北京焙烤食品糖制品协会发布的“2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析”,现烤现售月饼将成为今年消费体验的热点。“随着人们对食品新鲜度的要求越来越高,这个趋势仍将持续。”北京焙烤食品糖制品协会相关负责人称。
 
日期:2019-08-23
 
 
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