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香港食物安全中心在罐头鲮鱼样本验出微量孔雀石绿

放大字体  缩小字体 时间:2019-09-20 08:26 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月十九日公布,一个罐头鲮鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
   香港食物环境卫生食物安全中心(中心)九月十九日公布,一个罐头鲮鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件

  产品资料如下:

  产品名称:豆豉鲮鱼

  品牌:珠江桥牌

  原产地:中国

  生产商:中粮集团有限公司/中粮工业食品进出口有限公司

  港澳总代理:昌晖有限公司

  淨重:一百五十克/五点三安士

  此日期前最佳:二○二二年二月二十四日

  中心发言人说:「中心透过恒常的食物监测计划,从北角一超级市场抽取上述罐头鲮鱼样本作检测。结果显示,样本含微量孔雀石绿,含量为十亿分之零点七四。」

  中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其停售该批产品。如有足够证据,中心会提出检控。中心正追查有关食品的来源。

  孔雀石绿是一种工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。

  中心会知会业界、继续跟进事件及采取适当行动。调查仍然继续。
日期:2019-09-20
 
 
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