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中秋过后 过季月饼去哪了

放大字体  缩小字体 时间:2019-09-20 08:43 来源:楚天都市报 作者: 周丹   原文:
核心提示:年年过中秋,年年剩月饼,剩下来没有卖掉的月饼,究竟会怎么处理呢?每年中秋过后,不少市民会有这样的疑问。昨日,楚天都市报记者走访发现,不少超市的月饼正在低价清货,而有的超市已完全不见月饼的踪影,这些月饼去哪了?
   年年过中秋,年年剩月饼,剩下来没有卖掉的月饼,究竟会怎么处理呢?每年中秋过后,不少市民会有这样的疑问。昨日,楚天都市报记者走访发现,不少超市的月饼正在低价清货,而有的超市已完全不见月饼的踪影,这些月饼去哪了?

  多家超市正在打折低价销售

  前日上午,在武昌区铁机路一家超市,记者看到,不少月饼礼盒被打上了特价标签。原价198元的礼盒仅售20元,原价238元的礼盒售价40元,吸引了一些老年人选购。“保质期有6个月呢,买回去还能吃好久!”刚买了一个月饼礼盒的陈太婆说,20元的礼盒里有8枚月饼,还是大品牌,买回家当零食吃挺划算。“价格这么低,一上午就卖完了。”超市负责人介绍,该超市刚开业一年多,这是第一次卖月饼,由于经验不足,月饼礼盒囤货过多,中秋小长假过完,还剩一百多盒没卖出去,为了清库存,节后第一天开始五折销售,逐渐降价至最低20元,“肯定是亏本的,但我们之前没跟厂家谈好退货事宜,不卖亏得更厉害。”

  昨日,在徐东一家大型超市,已不见月饼礼盒的踪迹,在角落里还有少许散装月饼,正在打折促销。超市工作人员介绍,今年月饼销售红火,库存并不多,剩下的货大部分退给了厂家。余下来经销买断的货已打折处理,先打3折,后来到了1折。如果还有剩下没有消化掉的,到了保质期前一周,会集中报损销毁,纸盒统一交给回收公司处理。

  在汉口江汉路、新华路的两家超市,也是类似的情况。

  到年底卖给养殖场喂猪喂鱼

  走访中记者发现,尽管不少超市月饼折扣已经很低,买的人并不多。“我买月饼就是过节应个景,节过完了,再便宜也不想买了,可以吃的零食太多了。”在徐东某超市,顾客肖女士表示,月饼大多热量高,年轻人也并不会太喜欢吃。

  多家超市负责人表示,节后剩余的月饼,除了打折出售外,大部分会返还到厂家,那么,拿着大量的存货,厂家又是如何处理的呢?

  昨日下午3时许,记者在江汉路探访时,正好有一辆面包车来超市拖库存月饼。司机刘师傅介绍,他们厂址在盘龙城,主营蛋糕、月饼等烘焙食品,节后回收已经是惯例了,“拖回去会便宜卖给员工或者附近居民,价格很低很低了。”至于到底有多低,他表示不便透露。

  记者辗转联系上汉阳一家食品厂负责人,对方介绍,临近保质期时,一般是年底,如果还没处理完,会出售给一些养殖场,或者是给附近的农民喂猪、喂鱼,“说是出售,其实跟免费送差别也不大了。不过,这样比起浪费来还是强多了。”

  业内人士提醒,消费者在节后购买打折月饼时,应看清楚生产日期,避免买到过期月饼。
日期:2019-09-20
 
 行业: 焙烤食品
 标签: 处理 月饼
 
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