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全民查餐厅,中山检查南朗海鲜及“网红”煲仔饭,现场发现这问题

放大字体  缩小字体 时间:2019-10-17 11:51 来源:南方都市报 作者: 侯玉晓   唐培峰   原文:
核心提示:访故居、看稻田、吃海鲜,一直都是中山市南朗镇旅游的热门打卡线路。南朗镇崖口村周边有许多海鲜餐厅,很多游客慕名而来,近年来又有不少“网红”煲仔饭餐馆开业。10月16日上午,中山市市场监管局邀请市人大代表、政协委员、“市民检查团”和媒体开展了新一期“全民查餐厅”活动,根据网络投票结果对中山市旅游热门食街“崖口海鲜食街”进行检查。
  访故居、看稻田、吃海鲜,一直都是中山市南朗镇旅游的热门打卡线路。南朗镇崖口村周边有许多海鲜餐厅,很多游客慕名而来,近年来又有不少“网红”煲仔饭餐馆开业。10月16日上午,中山市市场监管局邀请市人大代表、政协委员、“市民检查团”和媒体开展了新一期“全民查餐厅”活动,根据网络投票结果对中山市旅游热门食街“崖口海鲜食街”进行检查。

  检查过程由中山市市场监管局党组成员岑志勇带队,餐饮科相关人员参加检查,全程通过网络进行直播。

  本次检查采取“突击检查”形式,市民代表现场分别选取了崖口食街内的燕石围餐厅和广亮煲仔饭店作为本次检查对象。检查组先后在餐厅检查了餐具消毒区、粗加工区、烹调区、等多个区域,查看了该单位的食品加工操作情况、环境卫生情况、食品贮存情况、从业人员健康证等,并由人大代表、政协委员和市民代表选取了两家餐厅经营的水产品、大米、食用油等食品16批次样本进行检测。

  经检查,两家单位食品安全情况总体良好,各项食品安全制度要求基本落实。但燕石围餐厅存在“三防”设施不足、采购使用无标签标识散装花生油、个人物品未按要求摆放、废弃油脂未集中隔离摆放、餐具未按要求保洁的问题。广亮煲仔饭存在未落实原料索证索票制度、三防设施不齐全、食品未固定摆放的问题。针对上述问题,中山市市场监管局已发出《当场行政处罚决定书》给予警告处罚,并限期整改。

  接下来,中山市市场监管局将于11月份针对“网红餐厅”开展“全民查餐厅”活动,采取“突击检查”形式,按照“检查对象市民点单、检查过程市民参与、检查结果社会公开”原则,实现全民监督,提升食品安全水平。
日期:2019-10-17
 
 地区: 广东 中山市
 行业: 渔业水产 食品检测 餐饮
 标签: 检查 监管 海鲜 餐厅
 
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