不合格样品为共和县百佳市场喜洋洋生鲜超市销售的鲫鱼，该样品检出呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
呋喃唑酮代谢物是呋喃唑酮药物在动物体内代谢生成的物质，呋喃唑酮是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
对抽检发现的不合格产品，青海省市场监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不合格产品。
青海省市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的通告 （2019年第36号）不合格样品信息
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准值 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 检验机构 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | PP19630000115430278 | 翠苹鲜活水产经营部 | 青海省西宁市城北区青藏高原集散中心22棚A67号 | 共和百佳市场喜洋洋生鲜超市 | 恰卜恰镇百佳市场 | 青海 | 鲫鱼 | / | 呋喃唑酮代谢物||0.89μg/kg||不得检出（≤0.5μg/kg） | 2019/8/14 | 食用农产品 | 2019年第36号 | 2019.10.18 | 奥测世纪（天津）技术有限公司 | 青海省市场监督管理局/省抽 |
（来源：青海省市场监督管理局）
相关报道：青海省市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的通告 （2019年第36号）
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