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波兰出口鸡蛋中疑似检出肠炎沙门氏菌

放大字体  缩小字体 时间:2019-12-12 10:41 来源:食品伙伴网 作者: 可心   
核心提示:据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年12月10日,波兰通过RASFF通报本国出口的鸡蛋不合格,因为这些鸡蛋中疑似检测出肠炎沙门氏菌。
  食品伙伴网讯  据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年12月10日,波兰通过RASFF通报本国出口鸡蛋不合格,因为这些鸡蛋中疑似检测出肠炎沙门氏菌
 
  据了解不合格产品除在波兰销售外、还销至了荷兰和德国。目前产品已经退出市场。
 
  沙门氏菌(Salmonella)是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多,其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌。肠炎沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌,感染后的典型症状包括发热、腹泻和呕吐等。
 
  按照欧盟规定,食品中不得检出沙门氏菌。食品伙伴网提醒出口企业,严格控制加工工艺,规范卫生操作要求,避免食品受到污染。
 
  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。
日期:2019-12-12
 
 
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