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包头市市场监管局全力推进“放心肉菜示范超市、食用农产品食品安全示范市场”创建工作

放大字体  缩小字体 时间:2020-01-14 14:52 来源:中国质量新闻网 作者: 张井   原文:
核心提示:为全面落实食品安全主体责任,进一步强化肉菜等食用农产品质量安全管理,规范超市、食用农产品集中交易市场及农村牧区食品市场经营秩序,发挥示范典型引领带头作用,按照自治区市场监管局统一安排部署,内蒙古包头市市场监管局结合当前开展的“不忘初心、牢记使命”主题教育,精心组织、扎实推进“放心肉菜示范超市、食用农产品食品安全示范市场”创建工作。
  中国质量新闻网讯  为全面落实食品安全主体责任,进一步强化肉菜等食用农产品质量安全管理,规范超市、食用农产品集中交易市场及农村牧区食品市场经营秩序,发挥示范典型引领带头作用,按照自治区市场监管统一安排部署,内蒙古包头市市场监管局结合当前开展的“不忘初心、牢记使命”主题教育,精心组织、扎实推进“放心肉菜示范超市、食用农产品食品安全示范市场”创建工作。

  创建活动重点围绕强化企业自律,严把肉菜等食用农产品“进货”关展开,按照考核细则严格规范经营行为,要求示范超市销售的所有食用农产品必须全部符合食品安全标准,按照优质优价市场机制,设立有机、绿色、基地直供等优质精品食用农产品专柜;要求示范市场建立健全内部管理制度,强化落实索证索票、进货查验制度,鼓励、支持市场按照有机、绿色、无公害、标注产地等特点分区经营。同时,要求示范超市、市场设立食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员,守好“源头采购”关,并鼓励示范单位科学采用订单农业、农超对接、厂超挂钩、“基地+加工企业+超市”等采购模式。

  在创建活动的推进过程中,包头市市场监管局通过行政指导、现场讲解、上门服务、规范管理等多种方式,有效帮助解决了超市和市场食用农产品经营的多个“瓶颈”,企业主体责任和食用农产品质量安全得到进一步提高。

  下一步,包头市市场监管局将持续加大创建活动推进力度,全面加强市场监管,进一步巩固市场整治工作成果,充分发挥以点带面、典型示范引领作用,推进食品安全规范化建设,促进市场诚信体系和规范化建设“双提升”。
日期:2020-01-14
 
 
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