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四川省市场监督管理局关于2019年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告

放大字体  缩小字体 时间:2020-01-16 09:30 来源:四川省市场监督管理局 原文:
核心提示:2019年第四季度,四川省完成并公布95442批次样品(含保健食品和食品添加剂)监督抽检结果,其中检验项目合格的样品89690批次、不合格样品5752批次,样品总体合格率为93.97%。
      2019年第四季度,四川省完成并公布95442批次样品(含保健食品食品添加剂监督抽检结果,其中检验项目合格的样品89690批次、不合格样品5752批次,样品总体合格率为93.97%(各类食品监督抽检结果见附表)。

  监督抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂占不合格样品总数30.47%,同比下降5.27个百分点;二是食品中微生物污染占不合格总数27.15%,同比上升14.48个百分点;三是食品中农兽药残留指标不符合标准占不合格总数23.42%,同比上升4.95个百分点;四是食品中其他污染物超标占不合格总数8.50%,同比下降3.95个百分点;五是食品中质量指标不符合标准占不合格总数5.89%,同比下降6.41个百分点。

  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其它有效途径查询。其中,四川省市场监督管理局公布的抽检信息可在四川省市场监督管理局网站“抽检信息”专栏中查询。

  特此通告。

  附件:?2019年第四季度各类食品监督抽检信息汇总表

  四川省市场监督管理局

2020年1月13日
  附件

  2019年第四季度各类食品监督抽检信息汇总表

序号

食品类别

样品抽检
数量/批次

合格样品
数量/批次

不合格样品数量/批次

样品
合格率

备注

1

粮食加工品

4439

4270

169

96.19%

 

2

食用油、油脂及其制品

2247

2225

22

99.02%

 

3

调味品

2948

2914

34

98.85%

 

4

肉制品

2447

2353

94

96.16%

 

5

乳制品

1553

1552

1

99.94%

 

6

饮料

1938

1697

241

87.56%

 

7

方便食品

789

757

32

95.94%

 

8

饼干

342

341

1

99.71%

 

9

罐头

108

106

2

98.15%

 

10

冷冻饮品

184

181

3

98.37%

 

11

速冻食品

353

350

3

99.15%

 

12

薯类和膨化食品

818

808

10

98.78%

 

13

糖果制品

647

642

5

99.23%

 

14

茶叶及相关制品

806

804

2

99.75%

 

15

酒类

6016

5485

531

91.17%

 

16

蔬菜制品

4741

3959

782

83.51%

 

17

水果制品

999

948

51

94.89%

 

18

炒货食品及坚果制品

616

588

28

95.45%

 

19

蛋制品

169

169

0

100.00%

 

20

可可及焙烤咖啡产品

4

4

0

100.00%

 

21

食糖

292

290

2

99.32%

 

22

水产制品

349

338

11

96.85%

 

23

淀粉及淀粉制品

1938

1875

63

96.75%

 

24

糕点

2994

2879

115

96.16%

 

25

豆制品

795

783

12

98.49%

 

26

蜂产品

372

362

10

97.31%

 

27

保健食品

725

725

0

100.00%

 

28

特殊膳食食品

76

76

0

100.00%

 

29

特殊医学用途配方食品

4

4

0

100.00%

 

30

婴幼儿配方食品

123

123

0

100.00%

 

31

餐饮食品

7545

5612

1933

74.38%

 

32

食品添加剂

823

823

0

100.00%

 

33

食用农产品

46423

44829

1594

96.57%

 

34

其他

13

12

1

92.31%

 

35

食盐

806

806

0

100.00%

 

合  计

95442

89690

5752

93.97%

日期:2020-01-16
 
 
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