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欧盟更新与鸡蛋有关多国爆发的肠炎沙门氏菌感染情况

放大字体  缩小字体 时间:2020-02-07 10:29 来源:食品伙伴网 作者: 可心   
核心提示:2020年2月6日,欧盟食品安全局(EFSA)更新与鸡蛋有关多国爆发的肠炎沙门氏菌感染情况。
  食品伙伴网讯  2020年2月6日,欧盟食品安全局EFSA)更新与鸡蛋有关多国爆发的肠炎沙门氏菌感染情况。
 
  与鸡蛋有关的肠炎沙门氏菌多国爆发已在欧洲地区持续数年。从2017年2月1日至2020年1月14日,15个欧盟/欧洲经济区国家报告了656例确诊病例和202例疑似病例。在2017年2月之前,有385例确诊病例和413例疑似病例,导致18个国家受影响。由于病例确认能力的差异,更多的国家可能会受到影响。
 
  这种长期爆发在2016-2018年夏季达到顶峰。2019年,向欧盟疾病预防和控制中心(ECDC)报告的病例显著下降。流行病学、微生物学和食品追溯调查显示,2018年之前的病例与来自波兰的鸡蛋有关。
 
  目前疫情仍在继续,由于没有证据表明污染源已经消除,预计还会出现更多的感染病例,需要进行额外的调查来确定污染源。
 
  更多详情参见:http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/EN-1799.pdf
 
  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。
日期:2020-02-07
 
 
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