食品伙伴网讯 2020年3月17日，新加坡食品局发布某些食品中海洋生物毒素、无机砷和甲醇的最大残留限量。具体如下：
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污染物
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产品
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最大残留限量
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麻痹性贝类毒素
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双壳软疣
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0.80 mg石房蛤毒素当量/kg肉
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腹泻性贝类毒素
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双壳软疣
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0.16 mg大田软海绵酸当量/kg肉
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健忘性贝类毒素
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双壳软疣
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20mg软骨藻酸当量/kg肉
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短裸甲藻毒素
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双壳软疣
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0.80 mg短裸甲藻毒素当量/kg
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新型贝毒毒素
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双壳软疣
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0.160 mg原多甲藻酸-1当量/kg
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组织胺
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鱼
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100 ppm
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无机砷
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鱼
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2 ppm
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甲壳类动物
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2 ppm
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软体动物
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1ppm
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甲醇
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红酒、白酒和强化酒
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3g甲醇/ L乙醇
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威士忌、朗姆酒、杜松子酒和伏特加
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0.4g甲醇/ L乙醇
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其他烈酒、果酒、蔬菜酒和蜂蜜酒
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8g甲醇/ L乙醇
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据通知，以上规定自2020年4月1日起生效。
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