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香港食物安全中心在鲩鱼样本验出微量孔雀石绿

放大字体  缩小字体 时间:2020-04-23 17:14 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)四月二十三日公布,一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
   香港食物环境卫生食物安全中心(中心)四月二十三日公布,一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件
 
  中心发言人说:「中心透过恒常食物监测计划,从九龙城街市一档户抽取上述鲩鱼样本作检测,结果显示,样本含微量孔雀石绿,含量为十亿分之零点七三。」
 
  发言人表示,中心已知会涉事档户上述违规情况,并指令其停售有关产品。如有足够证据,中心会提出检控。中心亦正追查有关产品的来源。
 
  孔雀石绿是一种工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。
 
  中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
日期:2020-04-23
 
 
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