会议宣读了《食品生产环节风险隐患排查整治行动方案》，听取了广平县、冀南新区、峰峰矿区、丛台区局关于做好下一步食品生产环节风险隐患排查整治工作的表态发言。
会议指出，要把握形势，提高站位，充分认识开展此次风险隐患排查工作的重要性和必要性。今年以来，全市食品生产安全监管工作取得了明显成效，特别是面对新冠肺炎疫情，在积极支持企业复工复业的同时，更加严格监管，从源头上守住了食品安全底线，保障了市场供应，为全市统筹推进常态化疫情防控和经济社会发展作出了突出贡献。但企业在落实主体责任方面、执法人员在落实监管责任方面存在一些问题，要进行深刻反思，明责任、建机制、强监管，把各项工作落到实处。
会议强调要重拳出击，严查重处，以壮士断腕的信心和决心打赢这场攻坚战、歼灭战。一要真正发现问题。增强发现问题的敏锐性，对照《食品生产经营日常监督检查要点表》，开展日常监督检查工作，做到举一反三。二要切实解决问题。对发现的问题，做到惩处到位，整改到位，避免同样问题再次出现。对食品安全重点问题、热点问题，要发现一起查处一起；对使用伪劣原料生产等严重违法案件，要按照相关规定，移交公安部门严肃查处，及时向社会公布。三要善于总结经验。提高监管的靶向性和精准度，进一步建立完善责任清单，明确监管责任事项、风险防控责任事项，细化到人。指导企业针对食品生产程的薄弱环节、隐患部位，依法制定安全防范措施，完善食品安全应急方案，确保风险防控措施真正落实到每个企业。
会议要求，要加强领导，跟踪问效，确保风险隐患排查治理行动落地见效。一要加强组织领导。各县（市、区）局分管领导要高度重视，及时安排部署，强化排查整治措施，确保工作实效。市局将深入一线，扎实开展督导检查，全面推动此项工作落实落地。二要加强宣传发动。召开专题会议，动员企业自查自纠，充分发挥企业质量负责人的作用，推动企业管理体系的有效运行。对优秀企业和管理人员进行表扬宣传，营造自查自纠光荣、违法违规可耻的正向氛围。三要加强督导考核。要重点看生产环境是否真的得到改善，排查的问题是否真的整改到位，对照相关法律法规处罚是否真的到位。进一步提升食品生产安全监管能力，全面保障人民群众舌尖上的安全。
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