通过深入走访企业生产车间、原辅料库、成品库、化验室，以及召开座谈会听取汇报和查阅资料等方式，详细了解了调味面制品生产企业生产经营情况和电子追溯系统建设使用情况。
李宁要求调味面制品生产企业要进一步落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，规范食品生产行为，守好食品生产安全底线；严格标签标识管理，食品名称要真实准确，不得使用低俗、误导或违背营养科学常识的名称；鼓励生产企业改进生产工艺，改善产品配方，降低调味面制品中盐、脂肪、糖含量，提升产品营养健康水平；加强电子追溯系统建设，对其原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等如实记录，保证数据的真实、准确、完整和可追溯。
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