随着“健康中国 2030 纲要”和“国民营养计划”国策的实施， 我国消费者对食品的关切视角正历经从美味向营养和健康的社会性变迁，历经历史和文化洗礼的传统酿造食品，显现健康效益，焕发市场活力，拥有广阔发展前景。适逢 2020 年“房县诗经（黄酒）文化节”，为促进酿造科学理论和技术的创新发展，中国微生物学会酿造分会将于 2020 年 10 月 24-27 日在湖北省十堰市房县召开学术年会。具体事宜如下：
一、会议组织机构
主办单位：中国微生物学会酿造分会
协办单位：北京食品学会、北京市营养源研究所
支持单位：房县人民政府
赞助企业 : 北京忠和房县生物食品有限公司、陕西北极宫茶业有限公司
二、会议时间和地点
会议时间：2020 年 10 月 25-27 会议，24 日报到
会议地点：湖北省十堰市房县天悦温泉酒店
三、会议日程
10月24日 会议报到
10月25日 日程
09:00-09:30 领导致辞
09:30-12:10 年会报告
09:30-10:00 丁钢强 中国疾病预防控制中心营养与健康所 所长
10:00-10:30 赵谋明 华南理工大学 教授
10:30-10:40 茶歇
10:40-11:10 毛健 江南大学 教授
11:10-11:40 姚粟 中国食品发酵工业研究院 教授
11:40-12:10 王敏 天津科技大学 教授
12:10-13:30 午餐
13:30-17:40 年会报告
13:30-14:00 程永强 中国农业大学 教授
14:00-14:30 何强 四川大学 教授
14:30-15:00 李斌 华中农业大学 教授
15:00-15:30 武运 新疆农业大学 教授
15:30-15:40 茶歇
15:40-16:10 陈福生 华中农业大学 教授
16:10-16:40 李理 华南理工大学 教授
16:40-17:10 鲁绯 北京市营养源研究所 研究员
17:10-17:40 汪超 湖北工业大学 教授
18:00-20:00 欢迎晚宴
10月26日 日程
08:30-11:40 年会报告
08:30-09:00 王丽媛 中国疾病预防控制中心
09:00-09:30 郑威 湖北省农科院富硒研究中心 研究员
09:30-10:00 纪凤娣 北京市营养源研究所 副研究员
10:00-10:10 茶歇
10:10-10:40 姚继承 武汉佳成生物制品有限公司 董事长
10:40-11:10 尹花 青岛啤酒科研开发中心 主任
11:10-11:40 印红 航天神舟生物科技集团有限公司空间微生物研究室 高工
11:40-13:00 午餐
13:00-17:30
企业参观交流
黄酒博物馆
湖北庐陵王酒业有限责任公司
北京忠和房县生物食品有限公司
18:00-19:00 晚餐
10月27日 离会
四、会议论文发表和参会费用
1、征文主题：传统酿造食品的科技创新、酿造食品功能成分、酿造食品与健康、酿造食品工艺技术、酿造食品品质优化，请提供中英文论文题目与摘要（中文 200-500 字），以 word 电子版形式于 2020年 9 月 30 日前发至 weiyanli.2006@163.com，备注姓名及单位；
2、会议费：1200 元/人（学生代表 1000 元/人），住宿交通自理；
3、会议住宿标准 300 元/天/间，如需协助预定请报名时注明；
4、汇款信息：
（1）收款单位：北京食品学会
收款账号：0200000619200168317
开户银行：工商银行北京樱桃园支行
汇款备注：酿造分会
（2）收款单位：北京市营养源研究所
收款账号：0200000609004609064
开户银行：工商银行北京樱桃园支行
汇款备注：酿造分会
如需发票可在会议期间领取。
魏艳丽 159 1040 8405
六、交通
飞机：乘机可到达湖北十堰市武当山机场，专车接至会议地点。
火车：乘车可达湖北十堰火车站，专车接至会议地点。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
