香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月八日宣布，因应波兰兽医检查总署通报指波兰卢布林省Radzynski区爆发高致病性禽流感，以及世界动物卫生组织通报，指荷兰Noord Brabant省爆发高致病性H5N8禽流感及塞内加尔爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，香港与塞内加尔并未建立禽肉和禽蛋的进口机制，没有从该国入口禽肉或禽蛋。根据政府统计处的资料，去年首九个月本港从波兰进口约九千九百公吨冷藏禽肉及约二千一百三十二万只禽蛋，以及从荷兰进口约四千六百公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰、荷兰及塞内加尔当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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2021年1月8日（星期五）
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