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【早鸟优惠报名】第三届SEPA2021感官研讨会8月4日在上海举办

放大字体  缩小字体 时间:2021-06-02 14:02 来源:食品伙伴网会展中心 
核心提示:为提高企业感官评价的技术水平,增强同行业间技术交流学习,更深入的了解感官评价行业发展趋势以及在企业中的应用,推动感官评价技术的良性发展。食品伙伴网邀请行业内多位专家聚在一起,共同探讨产品感官评价中的技术难题、加强行业内的技术交流。
   2021感官评价实践应用研讨会
 
  会议时间:2021年8月4-5日
 
  会议主办方:食品伙伴网
 
  会议地点:中国 ·上海
 
  为提高企业感官评价的技术水平,增强同行业间技术交流学习,更深入的了解感官评价行业发展趋势以及在企业中的应用,推动感官评价技术的良性发展。食品伙伴网邀请行业内多位专家聚在一起,共同探讨产品感官评价中的技术难题、加强行业内的技术交流。
 
  继成功举办两届感官评价实践应用研讨会后,食品伙伴网拟于2021年8月4-5日在上海举办第三届“2021感官评价实践应用技术研讨会”。期待8月与行业同仁齐聚上海,共同探讨感官专业话题,推动感官评价的落地应用。
 
  会议主题
 
  领略感官评价前沿技术
 
  丰富感官评价应用实践经验
 
  主要议题
 
  (一)大会主题报告
 
  1、最新感官分析标准动态与解读
 
  2、国内外感官评价最新研究进展与发展趋势——甜味的动态特征
 
  3、感官评价的标准化数字化研究进展——基于智能感官分析技术的风味特征与感官评价
 
  (二)专题报告
 
  专题1:优秀企业感官工作开展经验分享
 
  1、感官科学推动产品创新实践分享
 
  2、消费者描述语言体系建立实践分享
 
  3、工厂质控感官标准化实践分享
 
  专题2:大数据与消费者洞察
 
  1、如何透彻分析和掌握不同类型或地域消费者的喜好感知?
 
  2、如何让植物基产品的设计更好地满足消费者的口感?
 
  3、不同特色的火锅对消费者的吸引力及火锅底料感官风味解析
 
  专题3:具体应用场景下产品感官评定方法的建立
 
  1、感官评价小组管理及能力评估实践分享
 
  2、基于智能感官分析技术建立产品货架期模型的应用探讨
 
  3、产品感官评价体系的建立实践分享
 
  4、通过多感觉交互实现增咸减盐的应用探讨
 
  (三)交流互动
 
  访谈环节
 
  1、专家访谈:感官评价实践应用研究的困惑与思考
 
  2、企业代表访谈:特色感官质量控制体系在食品行业的应用与发展
 
  讨论环节
 
  1、讨论:从消费者视角分析感官感知与环境影响(以纸代塑)
 
  2、讨论:感官分析数据处理的注意事项及专业统计软件应用探讨
 
  新产品品鉴
 
  (四)感官实验室联盟快闪视频展示
 
  演讲嘉宾信息以及发言议题持续更新中,敬请期待……
 
  参会对象
 
  欢迎企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员,高校、科研院所等从事食品感官分析的研发技术人员,智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。
 
  费用标准
 
  标准费用:3000元/人,2 人及以上团体报名享受团体优惠价 2800 元/人。
 
  早鸟优惠价:7月10日前报名享受早鸟优惠价2600元/人。
 
  费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐、税点等内容。住宿费、交通费自理。
 
  往届大会部分参会单位
 
  微信图片_20210602140249
 
  报名联系人
 
  郭老师  15318675976(同微信)
 
  贾老师 15345357126(同微信)
 
  曲老师 13210910866(同微信)
 
  第三届感官大会招商进行中
 
  推荐方案:
 
  技术主题发言(仅限2位)
 
  大会晚宴赞助冠名(仅限1位)
 
  感官品鉴茶歇赞助(仅限2位)
 
  现场展台展示
 
  更多赞助形式:
 
  代表证赞助(独家)、会场椅背赞助、企业资料入袋、礼品赞助、易拉宝摆放等
 
  
日期:2021-06-02
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 地区: 中国 上海
 行业: 食品检测
 标签: 食品伙伴网 感官评价 研讨会
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