寻味融合 2022HOTELEX中国传承与创新中餐厨艺挑战赛赞助招募持续进行中

 　　2022中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于2022年3月28-31日与HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。该项赛事由上海博华国际展览有限公司主办，经世界厨师联合会（WACS）认证，并得到上海元昌美食精英会、味Fusion创意厨房、上海超越美食精英会、中国烹饪协会厨艺精英委员会及台湾厨艺美食协会的支持；赛事注重探索创新中餐与传统中餐的融合料理，以专业公正的方式举行比赛并检验选手对各项烹饪技能的掌握程度，选手们可获得由世界厨师联合会认证的比赛证书。