北京市农林科学院畜牧所在益生菌抗氧化研究方面取得新进展

　　7月31日，北京市农林科学院畜牧所动物营养研究室在抗氧化领域国际知名期刊《Oxidative Medicine forbid Cellular Longevity》（IF：6.543）在线发表了题为：“Lactobacillus plantarum exhibits antioxidant forbid cytoprotective activities in porcine intestinal epithelial cells exposed to hydrogen peroxide”的研究论文。研究了益生菌缓解猪肠上皮细胞氧化应激的作用机制，为益生菌功能解析及其高效利用提供了新依据。

 

 

　　氧化应激是诱发胃肠道疾病的重要因素。益生菌可以减轻肠道的氧化应激状态，但其作用机制尚未被充分阐明。我们建立了一种体外猪肠上皮细胞（IPEC-J2）氧化应激模型，探讨了植物乳杆菌L. plantarum ZLP001的抗氧化作用机制。研究发现，L. plantarum ZLP001可以缓解过氧化氢（H2O2）引起的IPEC-J2细胞活性降低，显著减轻H2O2引起的细胞凋亡。与H2O2单独处理相比，L. plantarum ZLP001预处理降低了细胞活性氧ROS的产生和丙二醛MDA的浓度，增加了线粒体膜电位，表明L. plantarum ZLP001可以促进细胞内氧化还原稳态的维持。此外，L. plantarum ZLP001还能调节体内抗氧化酶的表达和生成，从而激活机体抗氧化防御系统。L. plantarum ZLP001能够引起核因子E2相关因子2（Nrf2）的富集，而Nrf2基因的缺失则明显削弱了L. plantarum ZLP001对IPEC-J2细胞氧化应激的缓解作用，说明Nrf2参与了L. plantarum ZLP001缓解IPEC-J2细胞氧化应激的调控。

 

 

　　王晶副研究员为本论文的第一作者兼通讯作者。该研究得到了北京市自然科学基金（6202004），国家自然科学基金（31972576），和北京市农林科学院科技创新能力建设专项（KJCX201914）的资助。