2021年第三季度，全省共计公布15706批次食品样品监督抽检结果，其中合格样品20789批次，不合格样品314批次，样品总体合格率为98.00%，比上季度低0.72个百分点。大宗日常消费品的合格率保持基本稳定，其中乳制品、速冻食品、冷冻饮品合格率均为100%，食用农产品、方便食品、餐饮食品合格率分别为96.92%、96.55%、94.51%，略低于样品总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格的项目看，发现的问题以农药残留超标、微生物污染、食品中超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不合格和重金属残留超标五类问题为主，分别占不合格总数的65.29%、7.64%、7.64%、7.32%、7.01%。针对抽检不合格食品，属地市场监管部门已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，吉林省市场监督管理厅公布的抽检信息可在吉林省市场监督管理厅网站“抽检信息”专栏中查询。
特此通告。
吉林省市场监督管理厅
2021年10月18日
2021年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号
|
食品种类
|
样品抽检
数量/批次
|
合格样品
数量/批次
|
不合格样品
数量/批次
|
样品
合格率
|
|
1
|
粮食加工品
|
763
|
762
|
1
|
99.87%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
417
|
413
|
4
|
99.04%
|
|
3
|
调味品
|
901
|
897
|
4
|
99.56%
|
|
4
|
肉制品
|
444
|
440
|
4
|
99.10%
|
|
5
|
乳制品
|
207
|
207
|
0
|
100.00%
|
|
6
|
饮料
|
769
|
764
|
5
|
99.35%
|
|
7
|
方便食品
|
174
|
168
|
6
|
96.55%
|
|
8
|
饼干
|
99
|
99
|
0
|
100.00%
|
|
9
|
罐头
|
166
|
166
|
0
|
100.00%
|
|
10
|
冷冻饮品
|
56
|
56
|
0
|
100.00%
|
|
11
|
速冻食品
|
190
|
190
|
0
|
100.00%
|
|
12
|
薯类和膨化食品
|
105
|
105
|
0
|
100.00%
|
|
13
|
糖果制品
|
109
|
109
|
0
|
100.00%
|
|
14
|
茶叶及相关制品
|
64
|
64
|
0
|
100.00%
|
|
15
|
酒类
|
940
|
933
|
7
|
99.26%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
365
|
358
|
7
|
98.08%
|
|
17
|
水果制品
|
110
|
110
|
0
|
100.00%
|
|
18
|
炒货食品及坚果制品
|
160
|
160
|
0
|
100.00%
|
|
19
|
蛋制品
|
61
|
61
|
0
|
100.00%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产品
|
12
|
12
|
0
|
100.00%
|
|
21
|
食糖
|
121
|
121
|
0
|
100.00%
|
|
22
|
水产制品
|
106
|
101
|
5
|
95.28%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
185
|
183
|
2
|
98.92%
|
|
24
|
糕点
|
618
|
611
|
7
|
98.87%
|
|
25
|
豆制品
|
139
|
139
|
0
|
100.00%
|
|
26
|
蜂产品
|
119
|
119
|
0
|
100.00%
|
|
27
|
保健食品
|
55
|
55
|
0
|
100.00%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
0
|
0
|
0
|
/
|
|
29
|
特殊医学用途配方食品
|
3
|
3
|
0
|
100.00%
|
|
30
|
婴幼儿配方食品
|
16
|
16
|
0
|
100.00%
|
|
31
|
餐饮食品
|
364
|
344
|
20
|
94.51%
|
|
32
|
食品添加剂
|
1
|
1
|
0
|
100.00%
|
|
33
|
食用农产品
|
7867
|
7625
|
242
|
96.92%
|
|
34
|
食盐
|
0
|
0
|
0
|
/
|
|
合 计
|
15706
|
15392
|
314
|
98.00%
|
|
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
