客户端
食品晚九点
国际食品
最新搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 国际预警 » 智利拟修订2个食品技术法规

智利拟修订2个食品技术法规

放大字体  缩小字体 时间:2021-12-09 14:47 来源:海关总署 原文:
核心提示:2021年11月19日,智利卫生部发布公告拟修订《牛奶和奶制品的卫生法规》与《可可和巧克力产品的技术法规》,意见反馈期截至2022年1月19日。
   2021年11月19日,智利卫生部发布公告拟修订《牛奶奶制品卫生法规》与《可可巧克力产品的技术法规》,意见反馈期截至2022年1月19日。其中,《牛奶和奶制品的卫生法规》修改第214条有关炼乳的定义,炼乳是通过水的部分蒸发获得的牛奶的产品,浓稠的稠度,通常味道甜美,可以加入糖,甜味剂、多元醇或其他允许的成分。《可可和巧克力产品的技术法规》主要修改内容为:
 
  (1)可可/巧克力糊或可可/巧克力块或可可/巧克力浆、可可饼、可可脂的定义及特性;
 
  (2)巧克力中,可可脂以外的植物脂肪的添加不得超过成品的5%,除非它取代了成品。如果工艺条件有理由使产品在极端温度下稳定(“脂肪水华”),则可超过3%;
 
  (3)仿巧克力和巧克力替代品,包括巧克力类产品,可能是或不是由可可制成的,但具有类似的感官特性,以及不属于前一条巧克力定义的可可制品,这些产品的标签上应清楚地标明“巧克力味”。
日期:2021-12-09
 
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
 
推荐图文
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@foodmate.net   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号