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【大咖直播】“ 焙烤食品防腐保鲜的基础-让焙烤食品防腐更简单 ” 免费专题直播

放大字体  缩小字体 时间:2022-08-04 15:52 来源:食品伙伴网会展中心 
核心提示:2022年,食品伙伴网举办了两期“烘焙技术交流线上研讨会”吸引众多烘焙企业、专家、烘焙爱好者的关注,为烘焙食品行业同仁搭建一个线上学习、交流互动的平台,为了促进烘焙行业的发展,满足众多烘焙企业、个体解决烘焙食品防腐保鲜的需求,食品伙伴网举办“焙烤食品防腐保鲜的基础 – 让焙烤食品防腐更简单”专题直播。
   2022年,食品伙伴网举办了两期“烘焙技术交流线上研讨会”吸引众多烘焙企业、专家、烘焙爱好者的关注,为烘焙食品行业同仁搭建一个线上学习、交流互动的平台,为了促进烘焙行业的发展,满足众多烘焙企业、个体解决烘焙食品防腐保鲜的需求,食品伙伴网举办“焙烤食品防腐保鲜的基础 – 让焙烤食品防腐更简单”专题直播。
 
  本次直播课我们邀请了到了上海食品学会防腐专家、高级工程师金泽民教授主讲《焙烤食品防腐与保鲜技术》,分享国际上最新的防腐工艺。课程内容非常精彩,受到很多新老学员的欢迎。
 
  (不要错过直播,回看要收费哦)
 
  “焙烤食品防腐保鲜的基础 – 让焙烤食品防腐更简单”专题直播
 
  01 会议名称
 
  “焙烤食品防腐保鲜的基础 – 让焙烤食品防腐更简单(一)”专题直播
 
  02 会议时间
 
  2022年8月11日14:00-16:00
 
  03 主办单位
 
  食品伙伴网
 
  04 直播平台
 
  食学宝
 
  05 课程定价
 
  限时免费直播 回看收费
 
  一、直播嘉宾
 
  640 (1)
 
  一、演讲主题
 
  《焙烤食品防腐保鲜的基础》
 
  二、演讲大纲
 
  1、焙烤食品保质期及其现象;
 
  2、质量投诉分析内因和外因;
 
  3、了解微生物繁殖基本条件;
 
  4、杀灭抑制微生物几种方法;
 
  5、焙烤食品防腐保鲜的特点。
 
  三、嘉宾简介
 
  金泽民,江南大学食品专业毕业,从事食品行业40多年产品研发技术管理,曾任上海冠生园福建盼盼等大型企业质量总监总工程师,现上海食品学会焙烤专委会高级工程师,金泽民食品保鲜(上海)工作室创始人,出版上海交大出版焙烤食品防腐保鲜问答,脱氢后时代的食品保鲜术。
 
  四、嘉宾工作室
 
  上海食品研究所及金泽民食品保鲜(上海)工作室,上海市食品研究所成立于1979年,属应用开发类科研机构,2001年整体转制为具有独立法人地位的国有独资科技型企业,是目前上海食品领域的集科研开发、质量检验、技术服务、科学普及、教育培训等为一体的综合性第三方科研机构。
 
  二、参会对象
 
  烘焙食品企业及上下游相关企业的技术研发人员、质量管理人员、生产管理人员以及高层管理者;高校、科研院所等单位从事烘焙相关应用研究的专家学者和学生等。
 
  三、下期预告
 
  一、演讲主题
 
  《焙烤食品防腐与保鲜术》 - 让焙烤食品防腐保鲜更简单(二)
 
  二、演讲大纲
 
  1、焙烤食品防腐保鲜市场调查;
 
  2、焙烤食品脱氢后时代防腐剂;
 
  3、焙烤食品防腐保鲜三驾马车;
 
  4、焙烤食品替代脱氢的保鲜剂;
 
  5、焙烤食品应用保鲜剂的特点。
 
  四、报名方式
 
  1、手机端:
 
  长按图片识别下方二维码,点击链接进入报名系统。
 
  请填写您的真实有效信息!如果有需咨询的问题,可预先在报名表中进行反馈。
 
  640 (2)
 
  识别二维码,填写报名信息!
 
  2、电脑端:
 
  复制以下链接到浏览器,进入报名系统进行报名。
 
  https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=931&fuid=51200
 
  3、方式三:
 
  点击文末“阅读全文”,也可直接进行报名。

  五、参会注意事项
 
  1、文明参课,尊重老师,遵守课堂纪律。
 
  2、开课前发送微信提醒,不要错过直播时间。课前15分钟可进入直播间进行互动交流。
 
  3、了解更多烘焙技术信息,请添加烘焙食品联盟郝老师微信 18905354221。
日期:2022-08-04
本文由食品伙伴网会展中心合作发布,网站已尽严格审核义务,仅供网友学习参考使用。因办展过程的不可控性,请您参展观展前务必再次与组织方或展馆方核实。此外,食品伙伴网与站内所有展会之间均无主办/协办或承办等关联关系。如遇参展纠纷,请追究办展主体的法律责任。食品伙伴网会展中心提供展会合作、会议合作、代理招商、广告宣传、软文发布、新媒体推广等服务,欢迎垂询:0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@foodmate.net。
 
 
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