鱼糜在日本市场价格冲高回落

 

　　特别是俄罗斯鱼糜的性价比优于预期，越来越多的厂商对其表现出兴趣，日本的进口商也在增加采购量。

 

　　业内人士表示，市场价格峰值即将出现，鱼糜市场正在走弱，而且可能很快就会向下滑落。

 

　　因明年美国阿拉斯加鳕鱼产量将大幅增加、日元暂时停止升值并恢复稳定，以及鱼糜库存的增加都支持了市场下滑的预期。

 

　　日本财务省最近公布，2022年10月日本鱼糜进口量为15431吨，较上年同期减少22.6%，其中，从美国进口量6755吨，较上年大幅减少39.1%，从泰国和中国的进口也有所减少，但从越南、印度、马来西亚和其他国家的进口比较平稳，从俄罗斯的进口也维持在1097吨。

 

　　今年1-10月，日本累计进口鱼糜190643吨，较上年同期增长13.2%，仍保持两位数的增长，累计进口数量下降的三个国家是美国、泰国和印度尼西亚，相反，日本进口俄罗斯鱼糜增加了5倍，达到13760吨；中国鱼糜进口增加11.6%至16622吨；越南鱼糜进口增加17.7%至16859吨；印度鱼糜进口增加36.0%至41314吨。