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2023年2月份肉鸡生产和市场分析

放大字体  缩小字体 时间:2023-03-15 15:53 来源:畜牧产业经济观察微信号 原文:
核心提示:2023年2月份肉鸡生产和市场分析。
   白羽肉鸡

  供应偏紧,鸡肉、毛鸡和鸡苗价格为近三年高位。
 
  1、终端消费市场:近几年来,白羽肉鸡在肉鸡消费市场中的份额稳定在60%以上,消费空间呈扩张态势。2月份集贸市场鸡肉交易量呈环比下降,同比增加;交易价格受猪肉价格偏低运行影响,呈缓慢下降态势。春节假期过后,社会经济运行逐渐正常化,团膳对鸡肉的需求呈较明显增长态势,拉动鸡肉消费需求整体上升。由于鸡肉整体消费呈现增长,而产量增速低于消费恢复速度,且流通渠道库存量偏低,鸡肉批发价格快速上涨,集贸市场出现“批零倒挂”现象。
 
  2、鸡肉批发市场:春节假期期间,鸡肉价格就有一波小幅上涨,2月份价格震荡,总体小幅上涨,呈U型走势。上旬,生猪价格持续低位以及“跨年鸡”开始出栏,加之大中院校和工厂尚未全面复工复学;促使经销商谨慎备货,以随用随采为主,产品价格大幅下滑。中旬,工厂和大中院校陆续复工复学,同时经销商库存处于偏低水平,鸡肉销售量开始陆续增加,产品价格逐渐企稳。下旬,随着学校、企业全面正常运转,鸡肉需求出现增长,叠加毛鸡价格持续上涨,经销商开始积极补货,产品价格随之快速上涨。至月末,鸡肉综合价格较上月底上涨1.6%,月均值较上月上涨2.8%。
 
  3、毛鸡市场情况:2020年以来屠宰产能快速扩充,相对毛鸡出栏量已呈现明显的产能过剩,推动毛鸡价格回归到合理区间。2月份出栏量同比减少13.3%,环比增加19.1%;造成波动幅度大的原因是今年与去年春节所在的月份不同,是季节性波动。从时间分布上来看,上半月出栏数量较多,下半月呈减少趋势。从市场形势看,全月毛鸡价格总体呈上涨态势,下半月上涨速度明显高于上半月。至月末,全月价格上涨10.1%,商品肉鸡生产盈利大幅增加,回归至合理区间;月均价较上月上涨17.9%,同比上涨27.6%,为近三年的最高值。
 
  4、鸡苗市场情况:经过2022年的产能调整,近期父母代产能处于相对低位,鸡苗供应量相对偏少。本月鸡苗价格也以上涨为主。春节后,受毛鸡价格上涨带动,鸡苗价格也随之上涨,月初因鸡苗价格上涨,养殖端顾忌生产成本增加影响收益,存在观望情绪,价格有短暂的震荡。但伴随着毛鸡价格的持续上涨和鸡苗产量总体偏少,养殖端观望情绪减弱,鸡苗价格快速拉升,一度超过6元/只。至月末,全月涨幅为51.8%,达5.33元/只,(合理区间:3.50-4.00元/只);本月均价为4.57元/只,与上月相比上涨75.2%,与上年同期相比上涨245%。
 
  5、种鸡产能情况:父母代种鸡产能在2022年四季度调整到位,目前处于回升趋势。父母代种鸡存栏量,在上月小幅下降后,本月继续高位上升,同比增加12.8%;在产存栏量在上月恢复增长的基础上继续增加2.6%,与上年同期比增加4.5%,回到4000万套以上(按照当前的鸡肉消费需求,估计需要4100万套左右);后备存栏和补栏量逐渐向正常水平回落。父母代更新周期上升至67周。预计后期至2季度末父母代在产存栏保持增长趋势,并很可能突破2021年年中高点。
 
  6、后期形势分析:短期看供应偏紧,中期看基本平衡,长期看供应偏松。从生产周转规律看,3-4月份毛鸡出栏量处于偏少状态;从消费情况看,鸡肉需求有望继续增加;从产业收益状况看,本月祖代、父母代生产和商品养殖均有不错的盈利,仅屠宰场亏损较为严重,由于生产成本增加,产业综合收益中等偏低;从市场形势看,猪肉价格偏低,不利鸡肉消费增加,压低了鸡肉集市价格;从产业发展看,大企业多有扩产意愿,今年屠宰环节新投产产能估计有5%;从行业情绪看,一体化企业保持较好预期。综合来看,短期形势为“供减需增”,中期形势为“供需双增”;估计上半年同比增量约为3-6%,产品价格呈震荡缓慢上行,主要受需求增长速度的影响,产业综合收益为中等水平。
 
  黄羽肉鸡

  供需双降,毛鸡价格底部震荡。
 
  1、终端消费市场:近几年来,黄羽肉鸡在肉鸡消费市场中的份额呈逐年下降态势,2022年已不足25%,今年以来趋势不变,市场空间仍呈现萎缩。到2月中,春节前积压的活鸡已经基本出空,全月市场价格先降后升,呈低位震荡态势;集市活禽交易量继续减少,个别地区减幅达90%,消费需求整体变现平淡。春节前积压的肉鸡有很大一部分通过冷链收储,并由南方转移至北方地区,将会抑制北方地区活鸡价格的上涨。
 
  2、毛鸡生产情况:整体仍保持减少趋势,上市企业保持增长趋势。从全国来看,出栏量环比减少8.1%,同比增加3.5%;从上市企业看,本月出栏量环比减少6%,同比增加47%。今年春节与去年相比提前了10天,造成月度出栏变化剧烈。从年度产量看,全国同比增长3.8%,上市公司增加约14%,存栏量也呈增长态势。
 
  3、毛鸡市场情况:供需双减,出栏价格小幅上涨。元宵节后市场消费依旧平淡,出栏毛鸡数量也大幅减少8.1%,至月中下旬价格开始企稳并上涨;月均价环比上涨1.9%,同比下降9.5%。
 
  4、鸡苗市场情况:旺季不旺,抛苗依旧。春节过后原是商品生产补栏旺季,但毛鸡交易量和价格均不及预期,加之中小养殖户前期亏损严重,持续退出,鸡苗价格难以上涨。本月均价较上月上涨0.39元/只,略高于成本线,且依旧存在抛苗现象,全月商品鸡苗销售量较上月继续小幅下降。
 
  5、种鸡产能情况:父母代产能下降趋势未改变。父母代在产存栏量在2020年4月份达到近年峰值,之后不断震荡下降;2022年底有短暂上升,今年1-2月份继续减少,已为近五年来的最低值;同时单位种鸡月供应鸡苗量继续下降,为近十年来的最低值,实际鸡苗供应量已经为近6年来的最低值。虽然本月鸡苗价格有所上涨,但仅略高过生产成本线,且销售低迷,单一从事种业生产的企业经营困难。
 
  6、后期形势分析:黄羽肉鸡活禽销售渠道不断减少,在冰鲜市场上的竞争力低于小型白羽肉鸡,市场份额逐渐萎缩。从种鸡周转规律看,存栏量位于历史中等偏低水平,鸡苗产销量为历史低位,后续毛鸡出栏量仍保持减少趋势;从消费情况看,往年元宵节后消费会逐渐恢复,销售量增加,价格上涨,而今年呈现更低迷的状况,销售量减少,价格难以回升;从产业收益看,本月产业综合收益有所增加,但仍属微利,而出现压栏的养殖户和外包生产的肉鸡企业有严重亏损;从市场形势看,春节前冷链收储的肉鸡还未开始出库,会持续影响黄羽肉鸡市场价格的上升;从产业发展看,上市公司肉鸡存栏量呈增加趋势,出栏量将保持增加,而散户养殖量持续减少;从行业情绪看,连续三年的低迷和减产,期盼情绪增长,但近期的市场形势让散户的养殖积极性受到打击,悲观情绪蔓延。综合来看,后续形势仍为“供需双降”,需要继续关注消费复苏形势,估计3月份行情会继续缓慢向好。
日期:2023-03-15
 
 行业: 畜禽肉品
 标签: 肉鸡
 科普: 肉鸡
 
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