食品伙伴网讯 9月18日，浙江省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检薯类和膨化食品、方便食品、茶叶及相关制品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、蔬菜制品、调味品、饮料、冷冻饮品等10类食品307批次样品，发现不合格样品7批次，不合格项目涉及微生物和食品添加剂指标。
3批次样品检出微生物指标不合格
不合格样品中，有3批次样品检出微生物指标不合格。其中2批次样品检出霉菌不符合食品安全国家标准规定，分别为：杭州联华华商集团有限公司中兴路店销售的标称杭州万隆果干食品有限公司生产的优飨红枣莲子西湖藕粉、绍兴市袍江喜满多食品经营部销售的标称杭州永强食品有限公司益农分公司生产的开口松子。
霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，淀粉中的霉菌超标可能是由于原料受到污染，或是在生产、存储、运输、销售过程中，卫生条件控制不当而导致产品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。
还有1批次为：新昌县七星街道人景副食店销售的标称丽水市豪胜冷食有限公司碧湖分公司生产的豪胜赤豆（红豆味冰棍），该样品检出菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
根据《GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》规定，冷冻饮品和制作料（食用冰除外）中大肠菌群应符合n=5，c=2，m=10CFU/g，M=100CFU/g的要求，菌落总数应符合n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g的要求。
4批次样品检出食品添加剂指标不合格
不合格样品中，有4批次样品检出食品添加剂指标不合格，分别为：海宁市海洲街道金英食品商行销售的标称杭州萧山益农飞翔酱菜厂生产的萝卜皇（盐脱水型）、宁波杭州湾新区禾意食品店销售的标称杭州萧山宏发蔬菜食品有限公司生产的萝卜干检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定；海宁市海洲街道金英食品商行销售的标称慈溪市小安土产蔬菜加工厂生产的台湾风味酸菜检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全国家标准规定；新昌县七星街道人景副食店销售的标称新昌县新光食品有限公司生产的赤豆棒冰检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐的最大使用量为1.0g/kg；冷冻饮品（03.04食用冰除外）中甜蜜素的最大使用量为0.65g/kg。另外，该标准还规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求杭州、宁波、绍兴、丽水等市市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求宁波、嘉兴、绍兴等市市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；相关市级市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向浙江省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2019年第36期）不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 杭州万隆果干食品有限公司 | 杭州市余杭区乔司街道方桥村1幢6号楼2楼 | 杭州联华华商集团有限公司中兴路店 | 浙江宁波鄞州江东区中兴路138号 | 优飨红枣莲子西湖藕粉 | 360g/盒 | 优飨+图案 | 2019-03-16 | 霉菌║3.1×10³CFU/g、 9.2×10³CFU/g、7.8×10³CFU/g、2.6×10³CFU/g、6.7×10³CFU/g、║n=5,c=2,m=50CFU/g,M=10²CFU/g |
宁波市食品检验检测研究院 | / |
| 2 | 杭州萧山益农飞翔酱菜厂 | 杭州市萧山区益农镇三围村 | 海宁市海洲街道金英食品商行 | 浙江省嘉兴市海宁市农副产品批发市场5号楼1、3号 | 萝卜皇（盐脱水型） | 218g/袋 | 翱翔及图形商标 | 2018-12-01 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.14g/kg║≤1.0g/kg | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | / |
| 3 | 慈溪市小安土产蔬菜加工厂 | 慈溪市周巷镇长胜市村大王家255号 | 海宁市海洲街道金英食品商行 | 浙江省嘉兴市海宁市农副产品批发市场5号楼1、3号 | 台湾风味酸菜 | 1.5kg/瓶 | 爱国及图形商标 | 2019-06-03 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和║1.3║≤1 | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | / |
| 4 | 杭州萧山宏发蔬菜食品有限公司 | 杭州市萧山区新湾街道创新村 | 宁波杭州湾新区禾意食品店 | 宁波杭州湾新区庵东镇虹桥村杭州湾跨海大桥南岸服务区东西区服务楼一楼编号3号及4号柜位 | 萝卜干 | 2.5kg/袋 | / | 2019-04-16 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2.05g/kg║≤1.0g/kg | 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 | / |
| 5 | 杭州永强食品有限公司益农分公司 | 杭州萧山区益农镇久联村 | 绍兴市袍江喜满多食品经营部 | 绍兴市袍江世纪东街59号2号-1 | 开口松子 | 散装称重 | / | 2019-05-09 | 霉菌║50CFU/g║≤25CFU/g | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / |
| 6 | 新昌县新光食品有限公司 | 浙江省新昌县南明街道环城东路58号 | 新昌县七星街道人景副食店 | 浙江省新昌县七星街道南岩路525号(人和景园2幢) | 赤豆棒冰 | 75g/袋 | 图形商标 | 2019-07-05 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.990g/kg║≤0.65g/kg | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | / |
| 7 | 丽水市豪胜冷食有限公司碧湖分公司 | 浙江省丽水市莲都区碧湖镇碧云街858号 | 新昌县七星街道人景副食店 | 浙江省新昌县七星街道南岩路525号(人和景园2幢) | 豪胜赤豆(红豆味冰棍) | 70g/袋 | / | 2019-03-05 | 大肠菌群║40CFU/g、45CFU/g、35CFU/g、40CFU/g、35CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g;菌落总数║11000CFU/g、360000CFU/g、170000CFU/g、160000CFU/g、340000CFU/g║n=5,c=2,m=2.5×10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | / |
（来源：浙江省市场监督管理局）
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