食品资讯一周热闻(9.26-10.8)
日期:2010-10-08 13:27 来源:食品伙伴网
在已经过去的两周里,因为节日的穿插而显得凌乱,但生活没有停顿,食品还在消费,从事食品生产关注食品安全的人们还在辛勤地工作。
一、国内热闻:
1、频发的食品安全事件总是牵动着消费者、生产者的心,如何从这些“中国造”产品发生在国内外的安全事件中吸取教训,避免悲剧重演,值得读者思考,更需各方的行动。
中国产一糖果在美国因重金属超标被召回
中国最大基因工程制药企业在美国非法销售激素获罪
研究发现部分中国产香烟含大量重金属
违禁甜蜜素掺进儿童饮料
2、巧立名目误导消费,既有借助高科技名目的“纳米”“小分子团”,也有利用消费者怀旧心理的“老酸奶”。极个别企业的产品包装标识游走在产品名称与通用名称、工艺名称之间。
纳米技术与食物安全
“纳米食品”安全存疑
牛奶不够奶粉来凑 山寨老酸奶质量没保证
3、粮食供应近期一直是全球关注的焦点,粮食安全首先从种子开始。
我国首次培育出优质荞麦杂交种子
【专题】“先玉335”,难揭去的转基因面纱
4、食品的非法添加此起彼伏,食品到底还有多少潜规则?
青岛市场出现假“八角茴香” 食用后对人体有害
看香精“嫩肉粉”如何化“腐肉”为神奇
西安硫磺熏制生姜成行业潜规则
5、“因为无论什么原因造成的油脂中苯并(a)芘超标,都不可怕。只要采用正确的精炼方法,如在脱色工序中添加适量活性炭,即可有效地除去油中的苯并(a)芘,使成品油中的苯并(a)芘含量完全符合国家标准《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)。 消费者可以放心食用油茶籽油。”
苯并(a)芘并不可怕,可怕的权威部门、专家的话。原料无需掌握,过程无需控制,危害物的来源无需分析,只要产品最后符合国家标准就万事大吉?
中国粮油学会油脂分会回应金浩茶油事件
6、食品监管的路曲折而漫长,方式方法需要探索
食品可追溯,前途光明道路却很曲折
乳制品行业监管新规接连出台 利剑再指“三聚氰胺”
一起饲料企业胜诉案件引发的思考
7、只是一个传说就有这样的反应,中国食品企业走出去看来真的很难。
传言光明食品兼并“联合饼干” 受访七成英国民众表反对
8、无论是从食品安全的角度还是从提供服务以及运输成本考虑。物流已越来越受到关注。
我国冷冻食品的发展对冷链物流产业提出新要求
9、权威声音
关于对原产于美国的进口白羽肉鸡产品反倾销调查最终裁定的公告(2010年第51号)
二、国际食讯
1、美国FDA就转基因三文鱼的讨论告一段落。无限期的推迟结果再次说明了类似转基因、克隆等技术的新资源食品不仅要过营养物质供给、食品安全关,还将涉及环境影响、伦理道德等社会因素。
简讯:FDA对转基因三文鱼的听证会结束
2、乳糖一直是乳糖不耐症患者的心病,每个企业都深知,解决这个问题将开辟一片新天地。国内某企业生产的“优舒”无乳糖奶其实并非不含乳糖,国外乳品企业在口味上也一直难以突破。除了乳糖,在其它乳制品、乳品标准方面各国也有更新动态。
EFSA:乳糖不耐症和半乳糖血症乳糖阈值的研究报告
美国:Smart Balance公司推出无乳糖奶制品
乳糖不耐症患者是乳品巨大市场
美联邦法院裁定普通牛奶优于使用人工激素奶牛所产奶
欧盟对美国牛奶标准施加压力
澳大利亚:人造奶油比黄油更好
3、不当宣传既包括夸大功效也包括渲染危害。
两款国际著名饮料不当宣传被FDA警告
美国法庭禁止广告声称PET瓶对健康构成风险
4、全球生产,全球市场,全球的食品安全。
美国寻求为全球食品安全基金筹措10亿美元资金
英国食品研究所与雀巢研究中心联合开发出新的肉毒梭菌检测方法
FDA发布酸化及发酵食品指南草案
联合国粮农组织发布第一个水产养殖全球性准则
5、从小麦等主食到其它农副产品,涨涨涨
韩国鲜活农产暴涨,将暂时取消白菜和萝卜的进口关税
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