大连市动物卫生监督管理局介绍，目前从检测的情况来看，大连市乳制品中并未发现“皮革奶粉”等问题产品，生鲜乳质量安全状况总体良好，市民对本地奶可以放心饮用。

　　据了解，“皮革奶”中所含的皮革水解蛋白与三聚氰胺是一个性质的东西，其作用是为了提高乳制品中蛋白质的含量。在生鲜乳中，两者都是禁用物质，也是生鲜乳质量安全监管中必须检测的指标。