食品伙伴网综合 央视在3-15消费者权益日播出了一期《"健美猪"真相》的特别节目，其中披露了河南济源双汇公司收购使用含“瘦肉精”猪肉的事实。据央视记者调查，在河南省孟州市、沁阳市、温县和获嘉县调查了十几家养猪场，发现几乎家家都在使用"瘦肉精",添加量大小不一，几乎成了公开的秘密。

    发现瘦肉精的消息算不上一则“新”闻，每次曝光也就热热闹闹的争吵一番，事件过后一切还是按部就班，问题死灰复燃。瘦肉精被舆论声讨多年仍旧蔓延不绝，实在可作为观察国内食品安全现状和监管方式的一个典型案例。
 

    双汇，这样一个号称“中国最大的肉类加工基地”的国家农业产业化重点龙头企业，竟然和“瘦肉精”沾了边，这是不是“瘦肉精”猪肉在中国泛滥的一个写照？

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济源双汇无限期停产整顿 河南启动第二轮普查（2011-3-21）
 河南首次通报双汇部分冷鲜肉检出“瘦肉精”（2011-3-21）
 农业部：瘦肉精暴露抽检漏洞（2011-3-21）
河南检出52头“瘦肉精”生猪 已无害化销毁32头（2011-3-19）
国务院要求严查河南孟州等地现“瘦肉精”问题（2011-3-19）
瘦肉精事件续：养猪户称监管部门让其自取样送检（2011-3-19）
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河南因瘦肉精事件处置15名公职人员（2011-3-18）
记者调查：“瘦肉精”到底来自哪里？（2011-3-18）
河南严查瘦肉精猪肉：运动式监管难保食品安全（2011-3-18）
食品安全监管官员：瘦肉精事件责任在养猪户身上（2011-3-18）
 双汇瘦肉精事件发酵：渠道遭遇地震（2011-3-18）
河南新乡又查出新型瘦肉精莱克多巴胺（2011-3-18）
河南漯河否认所有双汇肉制品均含"瘦肉精"（2011-3-18）
双汇高管回应十八道检验质疑 称其他产品都合格（2011-3-18）

北京采样检测“瘦肉精” 超市未接下架通知暂不退货 （2011-3-17）
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农业部进一步部署生猪“瘦肉精”监管工作（2011-3-17）
商务部派出督导组赴河南督察屠宰企业收购屠宰含“瘦肉精”生猪事件（2011-3-17）
“瘦肉精”震动双汇总部 漯河政府要求当地酒店报告记者行踪 （2011-3-16）
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双汇集团就"瘦肉精"猪肉事件声明 (2011-3-16)
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双汇公司动态

济源双汇确认17头“瘦肉精”猪 已召回肉制品2000多吨（2011-3-220
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双汇集团就"瘦肉精"猪肉事件声明 (2011-3-16)
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各地市场现状：

13省市抽检 双汇产品尚未发现“瘦肉精”（2011-3-22）
新型“瘦肉精”广东也抽检 暂未发现瘦肉精残留（2011-3-22）
双汇“瘦肉精”曝光后 浙江省全面排查“健美猪”（2011-3-22）
宁波市集中开展“瘦肉精”检测行动（2011-3-22）
济南：受双汇瘦肉精事件影响 太瘦的五花肉不好卖（2011-3-21）
山东德州双汇遭“同门兄弟”连累 市场零售惨淡（2011-3-21）
北京市工商局：“双汇”熟肉制品未检出瘦肉精（2011-3-19）
北京抽检双汇肉制品无瘦肉精（2011-3-19）
合肥没有检出“瘦肉精” 近期还将加大抽检密度（2011-3-18）
跟踪：双汇冷鲜肉全部撤柜 衢州部分超市双汇火腿肠仍在售（2011-3-18）
德州超市下架“双汇”冷鲜肉零售点经营惨淡（2011-3-18）
“瘦肉精”猪肉流入双汇 青岛部分超市暂停进购（2011-3-18）
 武汉构建严密防范体系 三镇未发现“瘦肉精”超标（2011-3-18）
京部分超市促销“双汇”遇冷 等待政策决定是否下架（2011-3-18）
广西部分超市将“双汇”下架 双汇集团相关部门致歉（2011-3-17）
广州未发现“瘦肉精”肉制品 双汇产品未下架（2011-3-17）
“双汇猪肉含瘦肉精”追访：问题产品西安仍在卖（2011-3-17）
双汇回应称“瘦肉精”事件属实 杭州超市销量大跌（2011-3-17）
“瘦肉精”对台州影响不大河南生猪调入量少测严（2011-3-17）
双汇承认使用瘦肉精猪肉 青岛超市下架（2011-3-17）
猪肉被曝含瘦肉精 烟台部分超市下架双汇产品（2011-3-17）
济南多个超市已将双汇产品下架（2011-3-17）
北京超市暂未发现问题“双汇”顾客已回避采购（2011-3-17）
北京封存河南生猪产品 双汇集团致歉相关公司停产（2011-3-17）

双汇集团发布道歉声明 沪部分超市封存双汇产品 （2011-3-16）
上海未现双汇问题肉制品

双汇被曝收购“瘦肉精”饲养猪 衢州市场还未有大反应（2011-3-16）
长春双汇冷鲜肉和猪肉制品暂时未下架（2011-3-16）

观点 · 评论

瘦肉精事件，仅有问责与惩处仍无法保障食品安全（2011-3-22）
 “瘦肉精”事件拷问食品安全监管难题（2011-3-22）
“瘦肉精”监管踢皮球现象令人忧（2011-3-22）
“瘦肉精”门——是抽检漏洞吗？（2011-3-22）
双汇“瘦肉精”事件岂可致歉完事？（2011-3-22）
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双汇“偶然性翻船”更令人不安（2011-3-21）
 追查瘦肉精不能放过制售者（2011-3-21）
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相关资料:

瘦肉精相关检测标准
生猪屠宰与瘦肉精监管相关法规汇总
专家解读如何识别含有瘦肉精的猪肉

参与讨论请见：

[讨论] 食品安全大家谈—双汇“瘦肉精”事件