扬州市精心组织了江苏宝粮控股集团股份有限公司、扬州中月米业有限公司、扬州金缘食品有限公司等19家企业参展，其中稻米企业16家，杂粮企业3家。市农委吴永宏副主任率市农委有关单位、各县（市、区）农委、参展商共60余人参加了此次博览会。吴永宏副主任表示，扬州市将借助此次博览会的平台，充分展示扬州市优质稻米和杂粮产业发展成果，构建产研对接、产销衔接和信息承接的平台，打通产、加、销环节的系统通道，顺应农业供给侧结构性改革，不断提升扬州市优质稻米和特色杂粮产业质量、效益和市场竞争力。