食品伙伴网讯 2024年6月食品行业舆情信息如下：

 

　　1、知名火锅店给顾客喝疑含药丸的“二手饮品”？多方回应

 

　　6月6日，“知名火锅店给顾客喝二手饮料”的消息冲上了微博热搜。

 

　　据报道，5月，一名消费者在广州某知名火锅品牌一家门店就餐时，在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物，该异物经过检测，含有乙酰氨基酚成分。这杯饮品是一杯“二手饮品”，为其他顾客未喝完的饮品，但被服务员送至其他顾客的餐桌上。

 

　　6月5日，涉事公司总部相关负责人回应称，该异物为感冒药。涉事门店服务员的操作严重违反了服务流程规范，公司已依据制度流程对相关责任人进行严肃处理，并责成区域负责人对该店操作规范进行专项核查辅导，确保服务流程准确与流畅。

 

　　从海珠区市场监管局了解到，该局根据市民举报线索，对涉事经营场所开展现场检查、制作笔录，并立案调查。目前，案件正按照法定程序调查办理中，后续将根据调查结果依法依规进行处理。

 

　　2、网曝知名茶饮品牌员工在水池洗脚 公司回应、市监局通报

 

　　6月11日，“蜜雪冰城客服回应员工在水池洗脚”话题登上微博热搜。

 

　　据报道，6月10日，网传蜜雪冰城员工脱鞋在水池中洗脚，引发关注。6月11日，蜜雪冰城回应称：经核实，视频中的店员为门店老板父亲，因工作中脚部烫伤，用冷水应急处理，出现该行为。目前已对涉事门店责令闭店，并对该门店进行消毒，对全体店员进行规范培训、整改。

 

　　对此，6月12日，北京市朝阳区市场监管局发布了关于对蜜雪冰城（潘家园店）检查情况的通报称，在调查中，该店负责人承认视频中反映的员工在水池中冲洗脚部的行为确实存在，并表示该员工是由于操作过程中意外烫伤脚部后通过冲洗进行紧急处置。经执法人员现场调取店内监控视频，视频显示上述情况确有发生。由于该员工在操作区水池内冲洗脚部的行为违反了食品安全操作规范，执法人员责令该门店立即进行全面的场所清洁与消杀，消除食品安全隐患。目前，该门店处于闭店状态，该局将对其卫生消杀及整改工作等相关情况持续跟进。随后，执法人员对蜜雪冰城总部进行了约谈，并提示其应对各门店加强培训，强化员工安全意识，加大巡查力度，规范生产经营行为。约谈中，该公司提供了当日监控视频记录、涉事员工脚部烫伤照片及北京市朝阳区劲松第二社区卫生服务中心的诊断证明。

 

　　3、记者卧底曝光鸭肠鹅肠工厂生产乱象 两地市监回应

 

　　6月17日，有媒体曝光山东滨州、河南清丰两家禽类屠宰加工厂脏乱差问题严重，引发关注。

 

　　据悉，2024年4月下旬，媒体记者先后进入河南清丰县永官食品有限公司、山东雅士享肉类食品有限公司，在鸭肠、鹅肠生产车间暗访发现，鸭肠随意堆放在地上，清洗地面的脏水混在鸭肠中，工人直接用脚踩洗鹅肠，甚至还有工人将从污水中捞出的死鸭再次送回车间。

 

　　对此，6月17日，从两家企业所属的市场监督管理部门了解到，两地均已成立联合工作组，并已查封两家企业的涉事生产车间，后续根据调查情况进一步处理。

 

　　6月17日，河南省清丰县市场监督管理局发布通报称，当地已组织市监局等部门组成联合调查组，依法责令涉事企业立即停产整顿。工作人员已封存所有产品，对相关责任人予以控制。下一步将对涉事企业相关问题，依法依规调查处理。

 

　　6月17日，山东滨州沾化区成立联合工作组对雅士享鸭肠生产车间乱象开展调查。沾化区市场监管局富源市场监管所所长王哲堂在媒体采访时称，鸭肠生产属于畜禽类的初级农产品加工，经过他们现场初步查看发现鸭肠车间环境脏乱差，不符合加工操作环境要求。目前他们已对鸭肠车间进行了查封，并对相关责任人做了询问笔录，后续会根据查到的情况进行进一步处理，如果涉嫌违规违法行为，将及时处罚。

 

　　此外，6月17日下午，山东雅士享肉类食品有限公司总经理采访时称，鸭肠车间是对外承包给第三方，从生产经营销售都是第三方在经营。鸭肠车间出现脏乱差，公司作为生产主体有监管责任，已第一时间把鸭肠车间全部关停，将配合各部门调查，作出相应的整改。

 

　　4、网红火锅店吃完舌头变黑？ 品牌方回应

 

　　近日，消费者吃完楠火锅后舌头发黑一事在社交平台引发热议。

 

　　据悉，6月13日，浙江杭州。女生发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑。据报道，当事人称点的是一个辣汤和一个菌汤，没有点能让舌头变黑的食物，但吃完后舌头变得特别黑，像染色了一样。餐厅负责人解释称可能是因为铁锅的原因，辣锅的辣椒跟铁锅在一块煮，时间久了就产生这个问题。

 

　　对此，6月15日，楠火锅在当事人评论区向其道歉：由于工作人员未经调查当即作出的不实回复，在此对您表示诚挚的歉意，对不起。此外，还针对当事人视频中的问题作出回复：1.事发之后，已安排工作人员与博主取得联系，积极沟通此事；2.我们会在获得博主及同行人同意后，安排工作人员陪同进行身体检查。就此产生的误工费等相关费用将由楠火锅品牌方承担；3.将把涉事门店锅底样品进行送检，同时也欢迎所有顾客留样送检，也以便我们共同查明真相，给所有支持楠火锅的顾客一个交代。

 

　　随后，6月17日，楠火锅在官方微博发布相关说明称，针对网传有顾客在楠火锅杭州奥体印象城店用餐后出现了舌头发黑的情况，公司立即关闭了涉事门店，将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理，并二次送检，对出现问题的原因进行调查。同时，公司与反映这一问题的顾客取得联系，已安排专人前往跟进此事。楠火锅同时称，楠火锅使用的食材包括食盐在内全部符合国家标准，绝不存在网传的“亚硝酸盐”等食品安全问题。顾客出现餐后舌头发黑问题的原因目前仍未查明，需等待专业机构的检测结果，后续将公示检测报告。针对网友提出的“循环使用汤底”等猜测，楠火锅在说明中称，“承诺此类情况绝不可能发生，所有门店使用的汤底等均为一次性食用，食品安全是我们的底线，我们欢迎每一位消费者对任何一家楠火锅进行查验。”

 

　　6月19日凌晨，楠火锅再次发布情况说明：经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。已启动全国门店的养锅监管工作，确保不再出现因铁锅养护不到位给顾客带来不良体验的问题。楠火锅表示，为因涉事门店铁锅养护问题给顾客带来的不良体验感和给广大网民带来的困惑深表歉意。

 

 

　　近日，江苏一小学生发视频称“因喊话学校饭菜被做思想教育”一事引发关注。

 

　　该小学生对学校食堂的饭菜质量表示不满，认为学校食堂提供的饭菜里有发芽的萝卜、苍蝇、没熟的土豆等问题，并公开提出批评，结果被学校教导处叫去进行了思想教育，校方认为男孩的行为否认了食堂阿姨的劳动。然而，小男孩并未因此屈服，回家拍视频继续发声，批评学校态度，质疑食堂质量，并表示如果学校认为这样的饭菜是劳动成果，他宁愿放弃学业，去和食堂工作人员一起做“垃圾菜”。视频发布后，在网络上引起了广泛的关注和讨论。

 

　　对此，学校办公室负责人倪老师表示，视频发布者是该校六年级学生韩同学。学校发现他发布的相关视频后，立即进行了调查和沟通。韩同学和他的家长都对此表示满意。其中，关于食堂问题，倪老师解释，韩同学提到食堂中有苍蝇的问题，但没有提供实质的证据，无从考证。“他还说发芽的萝卜，但其实萝卜上有须是正常的。”对于土豆未煮熟的问题，倪老师解释说：“他提到的没有煮熟的土豆，可能只是中间有一块比较硬。如果真的没有煮熟，其他学生应该也会有不良反应。”对于西红柿的梗，倪老师表示：“切开西红柿后有一个比较硬的部分是正常的，但他认为是梗。”

 

　　此外，6月13日晚，杭州市上城区教育局发布情况通报：近日，有报道称学生反映学校食堂饭菜存在问题。教育局高度重视，已成立调查组并聘请第三方权威检测机构，对网上反映的问题进行深入调查，确保学生饮食安全和健康成长。

 

　　6、胖东来公布“擀面皮”事件调查报告

 

　　6月27日凌晨，胖东来在官方微博发布关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告。对于帮助发现重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿（共计8833份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。

 

　　据悉，6月25日，有顾客在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮擀面皮加工场所卫生环境较差的问题。胖东来接到顾客反馈后，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。

 

 

　　6月26日，ST春天发布关于全资子公司北京听花贸易有限责任公司（简称：听花贸易）收到《行政处罚决定书》的公告。

 

　　北京市朝阳区市场监督管理局于2024年3月在监督检查中发现，听花贸易在销售听花酒过程中，存在违法宣传问题。经过调查，朝阳区市监局认为，听花贸易的业务员在销售听花酒产品时，进行了引人误解的商业宣传，违反了相关法律规定。听花贸易作为酒类销售企业，应当对酒类及食品广告中禁止宣传治疗功能、功效作用等内容的事项知晓，且听花贸易提供了《体验店合规迎检常规注意事项》PDF文件，该文件要求了体验店店员在接待消费者时所用话术不能提及功效，听花贸易在明知接待消费者时不能提及听花酒具有相关功效的话术情况下，还要求或默认员工向消费者介绍听花系列白酒的功效及“回春案例”，主观故意明显，引起了一定程度的负面社会影响，应从重处罚。

 

　　根据相关法律规定，朝阳区市监局责令听花贸易立即停止上述违法行为，并决定罚款80万元。

 

　　此前，ST春天子公司成都听花盛世贸易有限公司于今年5月收到成都市武侯区市场监督管理局《行政处罚决定书》，对其在“听花酒”销售过程违反相关法律规定予以行政处罚，责令停止违法宣传行为，并处以罚款180万元。

 

 

　　6月17日，“火鸡面”话题登上微博热搜，据悉，有网友质疑，三养食品在中国售卖的火鸡面保质期为12个月，过氧化值超标，而韩国本地销售的火鸡面保质期只有6个月。

 

　　对此，6月17日晚间，三养食品在官方微博回应称，近日，出现对于三养火鸡面“过氧化值”超标的不实传闻，三养食品销售的产品均符合国家规定标准。同时，附上专业检测机构SGS官方检测报告的视频。三养食品表示，特别是中国方便面国标中对油炸面饼“过氧化值”有限值要求，因此正规渠道在售的三养火鸡面前均为合规产品。

 

 

　　烟火气，一直被认为是现炒菜和预制菜的最大区别。消费者普遍认为预制菜缺乏烟火气、没有锅气。然而，据报道，近期，有商家已经开始针对锅气做文章。利用添加“锅气香精”、用砂锅加热等方法，可以对预制菜进行“美颜”让食物跟现炒的一样。

 

　　那么，锅气香精能否使用？是否安全？有媒体记者从网上下单了一瓶10ml的锅气香精。该产品的配料表只写着“食品用香料辅料”，但具体有哪些物质合成，并未显示。食品用香料辅料是天然的还是化学合成的？产品客服表示，食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。打开瓶盖，立即就能闻到浓烈的香气，像是厨房里冷却后的油气味。瓶子上显示适用范围是在符合GB30616的原则下用于各种加工食品。建议用量为0.1-0.2%按需添加。客服告诉记者，在炒菜快炒好的时候按照一公斤原料加入1毫升香精的比例添加即可。

 

　　对此，南京市雨花台区市场监管局工作人员表示：不建议个人消费，也不建议直接食用。

 

　　10、消费欺诈事件频发

 

　　6月，多起消费欺诈事件引发舆情关注。

 

　　事件一：“榴莲鬼秤”8斤称出18斤，官方发布情况通报

 

　　6月7日，有网友在网络平台发布“广西路边摊现榴莲鬼秤，8斤称出18斤”的视频或文章。据悉，6月6日晚，在广西壮族自治区南宁市西乡塘区北湖路附近，有游客称，在街边摊买了一个18斤重的榴莲，复秤发现榴莲仅8斤2两，之后找摊贩理论。就在游客准备报警时，摊贩突然大喊“来打我啊”。

 

　　6月8日，广西南宁市西乡塘区市场监督管理局连续发布两次情况通报称，该局立即组织执法人员对该事件进行调查，对当事摊主进行了问询，摊主已承认其存在缺斤少两行为。经立案调查，依据计量法有关规定，我局对存在使用不合格计量器具行为的流动榴莲摊贩摊主，作出没收经检定不合格的电子计价秤1台、没收违法所得290元并罚款2000元的行政处罚。

 

　　6月4日，网红“B太”发布视频称长沙夜市的商家存在“阴阳秤”、“低标高结”行为。

 

　　视频中，一位水果捞摊贩老板声称“18元一斤”，结算时，重量740g的水果捞本该收费26.64元，老板却要收其32元。等再一次称重时，老板才将单价修改为每公斤36元。之后，一位女生购买榴莲遇“死包”找老板理论，水果车上显示标价19.8元一斤，但女生表示之前购买时不是这个价钱的牌子。之后离开再次偶遇该老板时，发现其车上的价格变为“40元一个，100元3个”。

 

　　针对上述情况，长沙市天心区市场监督管理局一工作人员表示，已关注到该视频，目前相关部门正在核实中，如果存在违规行为肯定会依法依规进行处置。6月5日，从长沙市天心区相关单位获悉，视频中“夜市水果捞鬼秤”摊贩已经找到，市场监督部门已通知其接受调查。

 

　　随后，长沙市场监管部门开始整顿红星水果市场，没收销毁计量器具，发现不诚信经营行为153起，立案查处11起。

 

 

　　6月17日，知名博主@superB太 发视频曝光了杭州西湖龙井茶叶产区存在的市场乱象，引发关注。

 

　　该博主在视频中称，称自己3880元一斤购买的西湖龙井不知真假，并从商户口中得知，拉客购买茶叶，司机将提成50%。

 

　　对此，6月17日，浙江杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局就博主反映“在西湖景区龙井村某茶叶店购买龙井茶”一事发布情况通报称，经初步查明，该店（龙井189号）营业员在6月11日、6月12日、6月13日连续三次将产自杭州市余杭区的龙井茶宣称为“西湖（狮峰）龙井”售卖给当事人，销售金额共计1800元，涉嫌虚假宣传。目前，案件正在进一步查办中。

 

 

　　6月20日，#男子吐槽买鸡爪遇刺客两个27.4元#上了热搜。

 

　　据悉，6月18日，有顾客发视频吐槽在杭州河坊街购买了两个鸡爪27.4元。当事人周先生称，自己花了27.4元，觉得有点偏贵，最后还是买单了。

 

　　对此，河坊街景区工作人员称，景区内摊点大多数都会明码标价，都有标价牌，一般不会有这种情况，但也不排除个别。消费者购买前也需自己长一些心眼，在买之前问清楚价格，做一些预判。游客遇到该情况可立即向景区投诉，景区会进行处理反馈。

 

　　6月21日，杭州清波市场监督管理所负责人表示，事发后已到现场调查核实，并不存在未明码标价的情况。据了解，清波市场监管所的工作人员发现该店价格标签不醒目，当场建议涉事店铺进行更换。该所负责人介绍，自河坊街五一期间发生“叫花鸡里没有鸡”事件后，他们对商铺加强了管理，希望杜绝类似事件再次发生。

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