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欧盟拟制修订三酰基甘油脂肪酶的使用规定
日期:2024-07-26 15:15  来源:厦门技术性贸易措施信息网
   2024年7月24日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8944号文件,拟制修订三酰基甘油脂肪酶的使用规定,具体使用要求如下表。该文件将于欧盟政府公报正式发布之日起生效。

添加剂名称

食品种类

原最大使用量(mg/kg)

拟修订最大使用量(mg/kg)

三酰基甘油脂肪酶

面粉

/

0.2

牛奶

/

0.14

奶酪、黄油和其他乳制品

187-311

6.7

食用植物油

12.5

38.3

食用油脂

/

39.8


  更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8944
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