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日本5月鱼糜产量同比减少4.4%
日期:2024-08-13 08:58  来源:中国国际渔业博览会
   来自SeafoodNews 8月8日消息,日本食品供求研究中心最近公布了5月的鱼糜生产量,为33,325万吨。
 
  与去年同期相比减少了4.4%,自今年年初以来连续5个月呈现下降趋势。
 
  今年1月至4月的累计产量为180,784吨,同比下降7.3%。自年初以来,鱼糜制品市场低迷,所有产品销量均有所下降。
 
  由于一些制造商考虑因成本上升而进一步提价,鱼糜制品市场的稳定性面临风险。
 
  从鱼糜制品部分的竹叶鱼糕和竹轮烧烤产品来看,令人担忧的是,许多产品都太小且外观不佳。
 
  与过去不同,如今消费者更加理性,销售不再仅凭消费者理解就能保证,因此经销商可能更希望通过增加重量来改善外观,而不是降价。
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