（1）2023年共报告了42起食源性疫情，比2022年增加了14起；

 

　　（2）总共有222人受到疫情的影响，是2022年（128人）的两倍多，但明显少于新冠病毒爆发之前的2019年（793人）；

 

　　（3）38人因疫情而不得不住院治疗（2022年：57人，2021年：27人，2020年：17人，2019年：159人），有1人死亡（2022年：4人死亡，2021年：2人死亡，2020年：无死亡，2019年：1人死亡）；

 

　　（4）每次疫情平均影响人数为5.3人，每次疫情的影响在1至32人之间；

 

　　（5）沙门氏菌是最常见的疫情源（21次疫情，141人受影响，1人死亡），弯曲杆菌排在第二位（12起疫情，26例），其次是产志贺毒素大肠杆菌引起的5起（12例），诺如病毒引起的2起（138例）和单核细胞增生李斯特菌1起（3例）和小肠结肠炎耶尔森菌1起（2例）；

 

　　（6）主要食源性疫情是由三种不同的肠炎沙门氏菌ST11（CT9791、CT13755、CT2114）聚集性引起，致病食品源包括煮熟的猪肉培根、樱桃、西红柿、波兰鸡肉等。

 

　　更多详情参见：https://www.ages.at/en/human/disease/foodborne-disease-outbreaks#c12363