涉事产品为“香港制造鸡蛋味面",品牌为“锦华坊",包装454克,来源地为香港,此日期前最佳为2026年6月5日。该样本被检出防腐剂二氧化硫含量为百万分之九十六,超出当地标准及本澳第5/2024号行政法规《食品中食品添加剂使用标准》之规定。
二氧化硫具有漂白和防腐作用,可用於面粉、面条等各种类的食品,其可溶於水,透过清洗和烹煮可去除食品中部分二氧化硫。然而,二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士构成健康风险,如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。
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2024-08-22