为进一步规范通辽地区传统乳制品生产，提升全市食品安全及产品标准化水平，推动地方特色传统乳制品质量体系建设，培育“精特美”优质地方特色食品品牌，提高乳制品市场竞争力，8月21日，通辽市市场监督管理局组织召开通辽市乳制品行业协会“团体标准”研讨末次会议。市局、开发区分局、科尔沁区市场监管局、奈曼旗市场监管局食品生产科（股）相关人员、市市场检验检测中心相关人员、通辽市乳制品行业协会会员代表20余人参会。

 

　　会上，与会人员在严格依据国家和地方食品安全标准、充分兼容各家特色、保持品质的基础上，共同研讨审定了通辽市地方特色乳制品《图德、风味图德》《奶酪》《楚其盖（黄油渣）》《奶锅巴》《风味奶皮子》等团体标准。

 

　　此次会议的顺利召开，进一步推动了通辽市传统乳制品产业走向标准化、集约化的进程，为通辽市乳制品行业协会“团体标准”尽早发布实施奠定了坚实的基础。该团体标准实施后将为规范全市地方乳制品发展提供科学依据，为我市乳制品行业高质量发展做出更大的贡献。

 

　　供  稿| 食品生产科