8月20日，邯郸市市场监管局召开全市食品销售企业落实主体责任警示教育会，进一步强化食品销售企业主体责任意识，提高食品安全风险防控能力。

 

　　会上，通报了省、市局对食品销售单位暗访督查发现的主要食品安全隐患和问题，现场通过视频、图片资料等形式开展警示教育，详细剖析个别企业存在的超范围经营、进货查验制度执行不严格、销售过期食品、储存条件不符合要求等主体责任落实不到位的问题。美食林集团、阳光集团作了表态发言，承诺将严格落实食品安全主体责任，全面开展自查整改，建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员培训管理，确保所销售食品符合安全标准。

 

　　会议要求

 

　　01.

 

　　加强监管执法

 

　　进一步加大对食品销售企业的监督检查力度，严格按照法律法规的要求，对企业的食品安全管理制度、进货查验记录、储存条件等进行全面检查。对发现的违法违规行为，依法严肃处理，绝不姑息。

 

　　02.

 

　　开展专项整治

 

　　针对存在的突出问题，如销售过期食品、虚假标注食品标签等，将组织开展专项整治行动，集中力量解决这些食品安全隐患。

 

　　03.

 

　　强化培训教育

 

　　食品销售企业要加强从业人员培训教育，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，完善食品安全管理体系，履行食品安全主体责任，严把食品安全各个关口，确保销售的食品质量安全。同时，广泛普及食品安全知识，提高消费者的自我保护能力。

 

　　04.

 

　　建立长效机制

 

　　建立食品销售企业食品安全信用评价体系，进一步提高食品安全保障水平，为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境。