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【专题】“小龙虾”致病事件(病因新推论:抗生素与洗虾粉产生毒素)
日期:2010-08-31 14:17  来源:食品伙伴网


    食品伙伴网综合消息 扬子晚报8月23日报道称,南京出现多名疑食用小龙虾致“横纹肌溶解症”的患者。此后,各地针对“龙虾致病”事件积极加强了市场监管,卫生部有关专家也亲赴南京,协助调查事件原因。

    截至目前(2010-8-31),对致病原因依然没有明确说法。最初怀疑“洗虾粉”,现在也有部分专家认为是诸如“泻湖病”、“抗生素污染”等原因致病。不过确切原因依然不明。

    小知识:“小龙虾”有关

    小龙虾学名叫“克氏原螯虾”,原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。也有说法是小龙虾是日本侵华期间为处理人尸体腐败物,带入中国境内为主要侵入途径。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类,广泛分布于长江中下游各省市。

   小龙虾是我国目前甲壳类中分布最广的外来入侵物种。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。能忍受长达四个月的枯水期,也能适应河口淡咸水交汇的微盐环境。由于极强的生存能力,容易对当地物种生态造成破坏性危害,在世界各地已经有广泛报道,应引起我们的高度重视。   

     最新动态:

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卫生部调查南京龙虾致病事件  锁定病因是瓶颈

     事件起因:

    南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解 “洗虾粉”疑是祸首
   
洗虾粉为何物?

    各地动态:

    西安暂未发现肌肉溶解病例 食品药监局公布举报电话
   
上海小龙虾市场坚称没用洗虾粉
    北京水产市场自查暂未现“洗虾粉”
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青岛未现小龙虾致病患者市场上销量大跌
    南京“龙虾门”病人数增至19人原因未查清
 
    病因探索:

    小龙虾未知毒素五大特征
   
6部门负责人详释6大焦点
     
新说法1:中毒医学专家怀疑“抗生素污染”
     新说法2:有人怀疑是80年未解的“泻湖病”
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