作为一个母亲，无论是买菜做饭，我一直都在思考我的食物，如何使他们从婴儿期到成年既营养，又安全。（是的，妈妈和爸爸们，你的健康也很重要！）。

    牢记基本原则：食品营养不能是唯一追求，食品安全才是根本。食品安全的基础：清洁，隔离，烹饪，低温 - 这些是最重要的事情。

    好了，我们知道了基本知识。在怀孕期间为了保证食品安全你应该避免哪些食物，减少食物中毒的风险？有很多事情要考虑，但这里有几个小知识：

    怀孕

    在怀孕期间，食物中毒引起的症状可能会更严重，一些食源性疾病，如李斯特菌病，可会影响胎儿的发育。防止伤害你和你的宝宝食源性疾病，有些食物你应该避免。你需要像往常一样，遵循一些基本知识。

    1、避免进食生的或未经煮熟的肉类、家禽、海鲜。烹饪时要保证足够的食物中心温度。

    2、午餐肉要热到冒热气。

    3、不要吃非杀菌牛奶制成布丁，软质乳酪，蓝纹干酪。应该食用标签标注有“巴氏杀菌的牛奶制成的”的产品 .

    4、切勿进食未经消毒的生鲜乳或其他乳制品。

    5、接触宠物或其他动物后要洗手。

    6、您的冰箱温度要保持在或低于华氏40度（食品伙伴网注：摄氏4°左右）

    婴幼儿

    1、准备和储存正确的母乳化配方食品。欲了解更多有关存储和处理信息，请访问母乳及婴儿配方政府网站。

    2、一岁的婴儿不要让他们可能接触到蜂蜜或玉米糖浆（无论是浅色还是深色的）。这些食物可能携带肉毒杆菌，从而引发罕见但致命的婴儿型肉毒中毒。

    3、请确保婴儿食品的预处理和储存方法的正确。处理好的婴儿食品存放不应超过24小时，冰箱和冷冻保存不超过一个月。

    儿童及学校教育

    1、经常教育孩子进食和去卫生间前后洗手。这虽然是一个简单的程序但孩子们在旅途中往往会遗忘！此外，请核实您的孩子的学校有学生吃饭前后洗手的制度。

    2、至少每隔一天一定要淸洗你的孩子装饭盒的袋子。里面残留的面包屑可能是微生物的培养床。

    上述提示可以使您和您的家庭食品更安全。