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如何避免雅培奶粉召回的悲剧重演?
日期:2010-10-14 09:30  来源:食品伙伴网

    一个使许多家长目瞪口呆标题: 召回的婴儿奶粉可能受到昆虫翅膀污染。小小的甲虫翅膀,让雅培这一奶粉制造商召回数百万件的奶粉。

    九月份,雅培制药公司的发言人Kelly Morrison说,作为在其斯特吉斯,密歇根州,制造工厂发现小甲虫的预防措施,公司主动召回500.0万件罐装和塑料包装的雅培配方奶粉。

    此次召回引起人们对食品安全问题以及如何控虫的更多关注。食品伙伴网获悉,南卡罗来那州的一个研究者认为她可能有一个“性感”的解决办法。昆虫学家博士Rizana Mahroof正带领她的实验室在奥兰治堡大学与昆虫展开“战争”。
 
    食品在仓库,贮藏设备,从生产商到销售商的货车中,容易受到各种昆虫的污染。
 
     “这是一个麻烦。我不喜欢吃昆虫尝过的食品,我希望你也不喜欢。这是一个麻烦,也是个难题。”Mahroff说。

    她用信息素来扰乱昆虫和昆虫交配过程,以减少食品贮藏周边的昆虫数量。信息素是同类物种之间用以沟通和相互吸引的化学分泌物。

     “因此,雄性受到干扰,无法找到雌性。他们会飞向分配器,误认为那是雌性,这是假的雌虫,从而使交配延迟,昆虫数量减少。”Mahroof说。
 
    Mahroof已经实验了三种不同的贮藏设备,并说甲虫繁殖降低了95%。 她说,这是第一次在贮藏设备中使用交配干扰剂。
 

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