麦卢卡蜂蜜或可对抗MRSA超级细菌_食品资讯

麦卢卡蜂蜜或可对抗MRSA超级细菌

日期:2011-04-14 10:23 来源:食品伙伴网

食品伙伴网讯 据外媒报道，一项最新的研究表明，几个世纪以来用于处理伤口的麦卢卡蜂蜜可能是对抗超级细菌的"终极武器"。

麦卢卡蜂蜜可对抗造成常规伤口感染的三种细菌，包括耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）超级细菌。

科学家表示，该蜂蜜可以通过不同寻常的方式抑制微生物生长，也可能会逆转微生物的耐药性。

采用含蜂蜜的传统疗法处理伤口已有几个世纪的历史。在新西兰，蜜蜂将麦卢卡树上的花粉制成麦卢卡蜂蜜。由于目前专家们已经发现了麦卢卡蜂蜜的价值，麦卢卡蜂蜜便出现在了众多现代的伤口护理产口当中。然而，麦卢卡蜂蜜的神奇疗效尚不得而知。

卡迪夫威尔士大学教授罗斯.库伯领导的研究团队发现，麦卢卡蜂蜜可阻止细菌吸附到组织上，因此阻断了感染过程的这个重要步骤。

库伯教授表示，实验结果表明，蜂蜜可使得耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）对苯唑青霉素等抗生素更加敏感，它能有效地逆转微生物的耐药性，这表明，如果将目前的抗生素同麦卢卡蜂蜜混合使用，那么它将能更有效的对抗超级细菌。

该研究结果公布于英国哈罗盖特镇召开的普通微生物学会春季会议。