贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节米粉产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了米粉产品质量监督抽查。抽检24家企业的27批次产品,659家小作坊的659批次产品。共计抽检686批次，646批次合格，平均合格率为94.2%。现将具体抽查结果予以公布。

抽检指标

大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、次硫酸氢钠甲醛、二氧化硫残留量、菌落总数（酸粉不检）、霉菌（仅检酸粉）、总砷、铅、黄曲霉毒素B1