食品伙伴网讯 近日，吉林省天天乐酒业有限公司、长春市榆南村酒业有限公司、吉林省长红酒业有限公司3家公司生产的白酒因酒精度不达标被吉林省食药监局通报。

 

    据吉林省食药监局官方网站消息，近期，吉林省食药监局对蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、酒类5类食品196批次组织抽检，3批次酒类检出不合格，来自上述3家公司生产。

 

    对抽检中发现的不合格产品，企业所在地长春、松原、通化、延边市（州）食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。

 

    资料显示，酒精度即酒的度数，表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。酒精度是衡量白酒制造工艺效果的一个重要指标，能较大程度影响口感。

 

    酒精度不合格的原因可能是一些白酒生产企业生产工艺水平低，无法有效控制酒精度的高低；还有可能是一些小型的白酒制造企业为了节约成本，故意标高酒精度，以提高售价。

 

    吉林省食品药品监督管理局已要求长春、松原、通化、延边市（州）食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

    相关报道：吉林省食品药品监督管理局2016年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息（第24期）公示