今天上午，第十八届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China中食展)来到星城长沙召开新闻发布会，宣布2017年中食展将于5月17至19日在上海召开。本次中食展，湖南将有近30家食品企业组团参加，由于展会是国际性专业食品展，和往年一样，2017年中食展也只接受专业观众的参观申请。

　　

　　据主办方介绍，2017 SIAL China中食展预计将有3200余家展商参加，展示面积149500平方米，13个展馆包括了六大主题(酒及高端饮品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、绿色农业馆、餐饮供应链馆、和冷链及物流馆)。

　　

　　湖南食品企业今年是第二年参加中食展，参展企业由去年的8家增加到近30家，主要以茶叶、酒类等产品为主。

　　

　　除了展出世界各地的优质产品外，每年的中食展还有包括SIAL创新大赛、美食厨房、鲜生活、巧克力世界、葡萄酒活动、酒店和零售业论坛等多种创新配套活动。

　　

　　“由于是专业性国际展会，现场不允许进行现金交易，展商们也更倾向长期的合作交流，所以历年的中食展都只接受专业观众参观，即从事食品行业或与食品相关行业内人士，所以，我们只能对普通市民表示歉意。”展会市场及传播总监巴雯介绍，展会共设80000个参观名额，专业观众预登记现已全面开启，可登录中食展官方网站或通过中食展官方微信平台，申请成为2017 SIAL China中食展的专业观众，减少展会现场办理胸卡的排队等候时间。

　　

　　关于中食展

　　

　　法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有50多年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。2000年SIAL展移植中国，举办了SIAL China中食展，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了十七届，成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际专业食品展，及亚洲最大的国际食品展。