加拿大通报斯里兰卡和越南水产品出现组胺问题_食品资讯

加拿大通报斯里兰卡和越南水产品出现组胺问题

日期:2017-08-17 17:28 来源:食品伙伴网

食品伙伴网讯 据加拿大食品检验署（CFIA）消息，近日加拿大食品检验署更新强制检查清单列表，通报斯里兰卡和越南出口水产品中的组胺问题。

具体通报情况如下：

组胺常见于鲭科鱼类，由细菌性腐败产生。进食含大剂量组胺的鱼可引起中毒反应。组胺的中毒症状表现为刺痛、口腔有灼热感、面色潮红、出汗、恶心、呕吐、头痛、心悸、晕眩及出疹。中毒症状会在进食后几个小时出现，并通常在十二个小时内消失，亦无长期影响。

食品伙伴网提醒水产品出口企业，在出口前，应详细了解加拿大有关规定，严格控制生产工艺流程以及产品的贮藏、运输条件，确保产品符合要求。

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