11月16日，由中华人民共和国商务部批准，中国食品工业协会主办，光明食品（集团）有限公司承办，上海东艺会展服务公司运营的“2017中国国际食品博览会”在上海展览中心盛大举行。博览会以“对话、引领、共生”为主题，延续国际化、专业化和市场化的目标，吸引了来自日本、韩国、泰国、西班牙、澳大利亚、新西兰、保加利亚、新加坡等10多个国家近550家知名企业参展，展出面积逾25000平方米。作为连续举办四届的中国国际食品博览会,今年将从广度、深度、高度对往届展会进行多维超越，参展商类型更多、食材更丰富、活动也更加精彩。

 

　　展商方面，除了中粮集团、百事可乐、汾酒集团、来伊份、天喔、上好佳、旺旺食品、今麦郎在内的国内外知名龙头企业将集体亮相之外。凭借历届展会积累的良好影响和人气，食博览更是受到全国各地方政府及协会的青睐，纷纷组团参加，带来了当地独具特色的各类食品，其中黑龙江农垦、邢台农业局、武汉食协、河北省贸促会、河南食协、上海食协、冷冻冷藏专业委员会等也将携团参展。

 

　　作为展会的承办方，光明食品集团也将继续携旗下光明乳业、糖酒集团、良友集团、梅林股份、海博股份、蔬菜集团、牛奶集团等下属企业集中亮相，以光明整体形象馆的方式来展示集团实力。

 

　　在展品方面，全产业链的展商聚集于此，尽显展会实力，包括粮油加工品、肉制品、冷冻食品、调味品、糖果及休闲食品、烘焙、咖啡与茶饮、酒类外，还有保健食品、生态农产品、食品原材料、食品添加剂，甚至于食品新技术、食品机械、品牌创意与包装、食品仓储与物流、终端渠道等食品相关的诸多产品及技术、服务的企业。

 

　　更值得一提的是，本届博览会紧跟时代的脚步，特设“一带一路”食品展区，将有来自“一带一路”沿线多个国家的特色食品进行展示。

 

　　活动方面，食博会除特设有“一带一路”食品展示区外，组委会更是精心组织了“2017一带一路食品产业发展高峰论坛”，吸引了美国、英国、德国、澳大利亚、新西兰、哈萨克斯坦、日本、韩国、加拿大、智利、阿根廷等10多个国家和地区的领馆积极参与。这一举措在丰富本届博览会优质食材，为餐饮企业提供不出国门便能实现跨国采购便利的同时，也为国际交流和国际之间合作做出了卓越的贡献，旨在推动传统食品贸易模式向更深层次的产业链、价值链和创新链的合作发展。顺应“一带一路”国家战略，融合新模式、新技术、新零售，寻求全球化的农业食品产业战略合作。对全球各国有竞争优势的食品拓展中国市场提供了展示、合作、交流的平台。

 

　　2017食博会还将举行三大赛事活动，分别为2017第二届“光明乳业·乐在新鲜杯上海国际烘焙大赛、汪裕泰杯国茗之战·中国国际斗茶大赛、上海国际拉花艺术大赛，赛事吸引了来自世界各国的专业选手，在展会平台上同台竞技，充分展示自身技术实力，并吸引了众多行业人士现场观战，精彩纷呈。

 

　　食博会将在“对话、引领、共生”的基础上，进一步突出展会国际化、专业化、市场化的调性,在“一带一路”、“大众创业、万众创新”等利好政策的大环境下，从品牌与产品的展示性平台，蜕变成为一个融合全球食品上下游资源、提供创新理念的综合性平台，从而架起地域、行业、品牌之间沟通对话、合作共盈的桥梁。为此，主办方还组织了丰富的项目推介会，助力同行窥探行业先机。

 

　　其中来自光明食品集团的“五四全域生态旅游发布及推介”，“光明田缘项目发布会”展示了光明食品集团在“殷实农场”建设方面的重点项目，也标志着光明食品集团殷实农场建设迈出从规划到实施的重要一步。

 

　　此外，来自全国各地的政府及行业机构也纷纷在博览会上举办推介活动，其中由武汉市经济和信息化委员会主办的“武汉市食品推介会”已经连续举办三届，每届都吸引了众多采购商的参与，效果卓着。

 

　　由邢台市人民政府主办的“邢台市现代农业项目推介会”也在食博会上亮相，充分借力博览会平台，有力的推动地方特色食品产业走向世界。
 

 

　　在本届博览会上，国内乳制品巨头光明乳业举办了两场新品发布会，再推两款重磅新品，分别为“莫酸花”以及“希腊酸奶”，充分展示了光明乳业在紧跟国家战略、把握行业机遇，坚持服务国民的健康、营养的道路上不断攀登，通过创新升级找到了新的增长空间，也助力了自身品牌的不断升级。