食品伙伴网讯  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年1月18日，德国通过RASFF通报原产于意大利的冷藏布拉塔不合格，因为这些产品受到了李斯特菌的污染。

 

　　据了解，布拉塔（Burrata）奶酪是一种传统的意大利奶酪，源自意大利南部的阿普利亚大区，是新鲜奶酪的一种，其外皮由新鲜柔软的mozzarella奶酪制成，外形有点类似于中国的包子，中间是由细腻香浓的奶油芝士制成的馅料，切开时，会有半液体的奶油随之流出。

 

　　根据本次通报，产品未销至其他成员国，预计不会再在市场销售。

 

　　食品伙伴网提醒出口企业，要规范食品加工操作，保证加工及包装等环节的卫生条件符合规定，确保食品的安全性，规避出口风险。

 

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