食品伙伴网讯 2019年7月19日，由食品伙伴网和中粮营养健康研究院联合举办的《第十期产品感官评定分析体系培训》在北京圆满结束！来自华南理工大学、中国检科院、南通海关、浙江李子园、烟台欣和等高校企业的23名从事感官评测的技术人员参加了本次高级研修班培训。
苏老师课堂
苏晓霞老师就《食品感官科学发展现状及技术概论》，《感官评价员的招募、筛选与维护》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导。
黄老师课堂
黄一珍老师就《差别检验原理和实操》，《描述性分析原理与实操》，《消费者偏爱检验原理与实操》以及《“感问”分析系统的实际操作及结果统计分析》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导，并带领学员们进行感官实操课程。
卞老师课堂
卞祺老师就《消费者及市场研究支持产品研发及上市产品推广》课程对学员们进行了系统性的培训，从消费者洞察的视角深度剖析感官评定，并列举众多实际案例供学员参考学习。
实操
“学习的最终目的是为了应用”是感官研修班的举办宗旨，故样品实操环节必不可少，且是学员学、思、行的最重要体现。话不多说，一起来看看现场的精彩吧！
课堂小测试
分组讨论
中粮内部参观
颁发结业证书
研修班的开设，在帮助企业解决原料筛选、新品开发、产品改进、质量跟踪、缺陷发现及处理等过程中出现的问题有积极的作用。学员们在两天的课程中，系统的学习了感官评定方法，上机操作实践，既获得了丰富的理论知识，也通过实践操作助教感官学习。
第11期感官培训时间为9月5日-6日，想学习提升、感官充电的你别犹豫了，抓紧抢前排座位学习喽！
