以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（9.12—9.18）。
 

一、国内热闻
 

近期，市场监管总局组织开展月饼专项监督抽检。本次月饼专项采取现场抽样和网络抽样两种方式，在全国随机抽取月饼样品250批次，发现5批次样品不合格，分别是1批次样品微生物污染，3批次样品食品添加剂超限量使用和1批次样品质量指标不达标。（国家市场监督管理总局）
 

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品安全国家标准和1项修改单。（国家卫生健康委员会）
 

为了进一步提升婴幼儿配方乳粉质量安全水平，推动行业高质量发展，市场监管总局组织起草了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2021版、征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）

2021年8月全国未准入境食品化妆品信息
2021年8月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目等不合格并未准入境食品化妆品300多批次，这些未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。（海关总署）
 

为规范学校食堂食品安全监督检查，保障学生集中用餐饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规、规章，结合山东省实际，山东省市场监督管理局组织起草了《山东省学校食堂食品安全检查办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（山东省市场监督管理局）
 

近日有媒体报道称，浙江杭州一女子在天猫超市网购一箱矿泉水，收到快递后在箱子里发现活老鼠。9月16日，天猫超市在官方微博上回应称，天猫超市非常重视杭州刘女士遇到的问题，已第一时间上门致歉，并妥善解决问题，已同步展开仓储体系的全面排查。（食品伙伴网）
 

紫燕百味鸡被曝食品柜里老鼠乱窜 涉事门店停业 |“紫燕百味鸡食品柜里老鼠乱窜”一事处罚决定来了
9月12日晚，有消费者拍到上海某紫燕百味鸡门店橱窗里老鼠乱窜，引发网友关注。随后，“紫燕百味鸡食品柜里老鼠乱窜”冲上微博热搜。9月15日，上海紫燕食品股份有限公司在微博上发布了致歉声明。声明中称，紫燕食品已要求该门店停业、并全力配合有关部门的调查，共同查找具体原因、加强食品安全管控，确保人员、环境和操作流程均符合国家和公司有关食品卫生的管理规定。同时，公司将加大检查和处罚力度，严厉查处违规行为。（食品伙伴网）
 

9月13日，媒体报道了柳江区商贸街某益禾堂奶茶加盟店存在“柜台多处有蟑螂”、“门店小餐饮登记证已逾期”、“有员工未办理健康证就上岗”等情况，该奶茶店被有关部门责令整改。针对上述情况，9月15日，益禾堂在官方微博发布公告。公告称，公司管理层高度重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开彻查、整改。目前涉事门店已申请新的登记证，“员工未办理健康证”系证件遗失未补，现已安排其补打印并悬挂健康证。关于店内“多处有蟑螂”，益禾堂表示，现已展开彻底消杀，并出具书面消杀整改报告。（食品伙伴网）
 

近日，青岛市即墨区市场监管局执法人员对某幼儿园进行食品安全检查时，发现当事人未按照《学校食品安全与营养健康管理规定》要求对食品进行留样。执法人员初次检查时，发现上述幼儿园食品留样重量未达到《学校食品安全与营养健康管理规定》要求的125克，遂依法责令其限期改正；责改期限届满后复查时，执法人员发现当事人当天食品留样记录与实际留样仍不一致。在留样柜内实际留样为：哈密瓜、蛋炒饭、大米粥、茄子、金针菇汤和菠菜。而在《餐饮服务单位食品留样记录》中记录为“记录餐次：中餐，食品名称：大米、花菜、肉丸、苹果、梨。且食品留样记录日期已经记录至4日后。（即墨市场监管微信号）
 

近日，有媒体曝出网红自助餐“一绪寿喜烧”有食材回收、以次充好的现象。把比目鱼充当鳕鱼；廉价牛肉冒充澳洲和牛；抹茶粉过期4个月继续使用；巧克力生产许可证查询不到；客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用等等问题。9月14日，一绪寿喜烧在微博上发布了致歉声明。声明中称，经初步调查，曝光视频涉事问题门店为一绪苏州龙湖天街加盟店，已责令该门店停业整顿，并专门成立专项监察组，当日凌晨冒着台风赶往该涉事门店，进行厄令整改和现场督导。（食品伙伴网）
 

2021年9月9日，光泽县人民检察院提起公诉的两起销售有毒、有害食品案相继在光泽县人民法院开庭审理并当庭宣判。被告人余某被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金500元。被告人张某被判处有期徒刑九个月，缓刑一年，罚金3600元。（光泽县检察院微信号）
 

8月酒类行业动态有：泸州老窖、剑南春等品牌部分产品提价；遵义酒业、雪花啤酒（济南）等多家酒业新公司成立；四部门强化禁止向未成年人售酒监管；白酒、啤酒、果酒等新品齐上阵；古井贡酒、酒鬼酒、贵州茅台等人事发生变动；湖南湘窖、雪花啤酒、千岛湖啤酒分别启动建设项目；啤酒瓶新国标8月1日起正式实施。（食品伙伴网）
 

近日，各企业2021年半年报已经发布，食品伙伴网汇总了11家上市肉制品企业2021年上半年业绩情况。从营收情况来看，大成食品、广弘控股等5家企业营收同比增长；双汇发展、雨润食品等6家企业营收同比减少。（食品伙伴网）
 

9月14日，针对近期网络平台出现的“李子柒月十全十美”月饼产品视频事件，四川子柒文化传播有限公司在官方微博发布声明。声明称，经公司及公证人员实地走访取证，该视频所显示的月饼产品、及宜宾多家超市内销售的该产品并非四川子柒文化传播有限公司授权产品。声明还称，该超市擅自将“李子柒”标识用于非四川子柒文化传播有限公司产品并以畸高的价格销售、宣传的行为，不但给信任“李子柒”品牌而购买该产品的消费者造成损失，其畸高的售价经网络传播亦导致部分消费者对“李子柒”本人及品牌产生极其不良的负面评价。属于涉嫌侵害四川子柒文化传播有限公司商标专利用权及不正当竞争行为，更严重侵害了消费者的合法权益。因中秋佳节临近，四川子柒文化传播有限公司已就该月饼产品相关情况向宜宾市市场监督管理部门进行投诉并委托律师致函该超市，希望通过与市场监管部门的有效协作，营造规范有序的市场环境以及安全放心的消费环境。（食品伙伴网）
 

近日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第8号公告，发布17项新食品安全国家标准和1项修改单。主要包括：《预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等2项微生物限量标准、《速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021）1项食品产品标准、《食品添加剂 五碳双缩醛（又名戊二醛）》（GB 1886.349-2021）等6项食品添加剂质量规格标准、《食品营养强化剂 氯化高铁血红素》（GB 1903.52-2021）等3项营养强化剂质量规格标准、《食品中总汞及有机汞的测定》（GB 5009.17-2021）等5项检验方法与规程标准，以及《运动营养食品通则》（GB 24154-2015）第1号修改单。（国家卫生健康委员会）
 

为持续优化营商环境，提升企业准入便利性，扩大改革受益面，2019年起，浦东市场监管局在上海市市场监管局的指导下，在全市范围率先实行低风险食品生产许可告知承诺改革。2021年初，市市场监管局在浦东前期试点的基础上，向全市推广实施。（上海市场监管微信号）
 

2021年9月7日，ISO发布了国际标准ISO 23781:2021《生猪屠宰操作规程》（Operating procedures of pig slaughtering）。这是我国主导制定的第一项畜禽屠宰国际标准，由中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）牵头起草。（农业农村部）
 

进入9月，国内上市葡萄酒企业2021年半年报悉数发布，食品伙伴网整理了14家企业2021年上半年业绩情况，其中，张裕、伊力特、伊珠股份、威龙、通葡、中葡、楼兰酒庄、西部创业、怡园酒业、通天酒业10家葡萄酒企业2021年上半年营收净利双增长；莫高股份、芳香庄园、王朝酒业3家企业2021年上半净利润同比下降，此外，王朝酒业2021年上半年营收同比实现翻倍。（食品伙伴网）

国家广电总局要求停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品

据国家广播电视总局微信公众号消息，9月17日，国家广播电视总局办公厅发布《关于停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品的通知》。通知指出，广电总局决定，自9月17日起，停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。同时，要求各广播电视和网络视听机构抓紧组织进行核查清理，确保上述要求落到实处，维护人民群众利益，营造良好传播环境。（食品伙伴网）

食品产品标准修订废止对企业的影响及应对
根据《食品安全法》的规定，预包装食品需要标示产品执行标准。根据《标准化法》、《食品安全国家标准管理办法》的规定，标准实施一定时期后，应当进行标准复审，对不适应经济社会发展需要和技术进步的应当及时修订或者废止。那么，食品产品标准的修订或废止对企业有哪些影响呢？企业又当如何应对？食品伙伴网结合企业关注点，从产品标准概述、食品安全产品标准制修订、推荐性产品标准修订废止三方面阐述产品标准修订废止对企业的影响以及应对措施。（食品伙伴网）
 

二、国际热闻
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年9月16日，欧盟通报我国出口三聚氰胺餐具不合格。据通报，不合格三聚氰胺餐具除在波兰销售外，还销至了爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛和斯洛伐克。（食品伙伴网）
 

据欧盟官方网站消息，在2021年第36周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。据通报，不合格酸性蛋白酶销至了保加利亚、法国、意大利和南非。（食品伙伴网）
 

 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年9月14日，斯洛伐克通过RASFF通报本国出口婴幼儿谷类食品不合格。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
 

近日，澳大利亚农业、水和环境部更新7月份进口食品违规情况，通报我国两批次产品不合格。产品涉及冷冻菠菜、芝麻油白腐乳。（食品伙伴网）

俄罗斯联邦兽植局9月9日官网消息：该局当日发布№ ФС-АРв-7/3938-11号指令，指出因产品在强化实验室检测阶段检出有害物质，宣布自2021年9月24日起对我国大连某水产企业产品实施进口禁令。（食品伙伴网）
 

据莫斯科市长官网消息称，中国成为莫斯科肉制品销售的主要市场之一，此外还有哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、亚美尼亚和白俄罗斯。（中俄资讯网）
 

据俄罗斯农产品出口中心的一项研究表明， 2020年中国成为印尼最大的冰淇淋供应国，供应量为1.23万吨。2015 年，中国开始向印度尼西亚出口第一批冰淇淋，当时交付了20吨。印度尼西亚人口居世界第四，人口约2.7亿。（俄罗斯卫星通讯社）
 

9月15日，日本消费者厅发布了消食表第389号公告，现修改《关于食品标示标准》中“附件 已通过安全性审查的转基因食品检查方法”部分内容。本次新增了实施分别生产流通管理的非转基因大豆谷粒及玉米谷粒中是否混有非意图性带入的转基因农产物的检测方法，并增加了目前检测方法中可以使用的仪器等内容。（食品伙伴网）
 

根据俄罗斯农业产品出口中心的研究显示，中国成为2020年全脂奶粉的主要进口国，全球23%的出口全脂奶粉被中国买入。全球全脂奶粉出口总量为2745.9千公吨。2021年中国继续扩大进口全脂奶粉，1月至7月中国进口全脂奶粉总量增加34%，从455千公吨增长至609千公吨。主要向中国提供全脂奶粉的国家是新西兰，期间共向中国出口561千公吨。调查中还显示，2020年全球出口13%的脱脂奶粉，9%的牛油以及4%的奶酪进入中国。（俄罗斯卫星通讯社）
 

根据巴西动物蛋白协会（ABPA）和巴西冷冻厂协会（Abrafrigo）近日公布的数据，今年前8个月，中国是巴西猪肉、鸡肉、牛肉这三大肉类的最大买家。（南美侨报网）
 

三、食品科技
 

9月9日，中国食品科学技术学会公示了2021年度中国食品科学技术学会科技创新奖评审结果，涉及突出贡献奖12人、杰出青年奖15人、《中国食品学报》优秀论文奖10篇（一等奖3篇，二等奖3篇，三等奖4篇）。公示时间为：9月8日-9月17日。（食品伙伴网）
 

9月10日，河南省科学技术厅发布2021年“揭榜挂帅”科技项目榜单。此次榜单共113项，分为技术攻关和成果转化两大类。其中，食品领域28项上榜，包括技术攻关类22项，成果转化类6项。（食品伙伴网）
 

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队研究发现新的促进禽流感病毒复制的宿主基因，揭示了禽流感病毒—鸡全基因组范围内蛋白功能性结合规律，为进一步解析鸡感染禽流感机制拓宽了思路。（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所）
 

近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官分析结合分类算法，成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别，为鸡蛋风味研究和品种鉴别提供方法学支持。相关研究成果在线发表于《食品（Foods）》上。（中国农业科学院饲料研究所）

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