香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国麻萨诸塞州Essex县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。