新合作公司Trinity Seafoods Ltd将利用最先进的新机器和设施，加工规模较小且未充分利用的白鱼，包括黑线鳕。
新厂将为小型白鱼提供加工解决方案，使当地经济受益，并充分利用可持续资源。
这三家合作公司提供不同的利益和技能，以确保整个供应链过程的整合运作。
Denholm Seafoods和Don Fishing Company在捕鱼船方面有大量投资，Seafood Ecosse是白鱼和贝类加工商和出口商，可提供白鱼加工和营销方面的专业技术和知识。
Trinity Seafoods Ltd将在今年年底投入运营，该工厂将获得BRC和FDA的认证，采用的自动化鱼类加工设备获得了“苏格兰政府苏格兰海洋基金”50%的赠款支持。
