据农业农村部监测，2024年4月15日—21日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.00元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨4.2%；白条肉平均出厂价格为20.93元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨3.6%。